उपवास कोई नई बात नहीं है। कुछ धार्मिक उद्देश्यों के लिए उपवास करते हैं। कुछ खुद को शुद्ध करने के लिए उपवास करते हैं। दूसरे उपवास करते हैं क्योंकि … ठीक है, वे सिर्फ शुरुआती पक्षी विशेष पसंद करते हैं। लेकिन क्या उपवास वास्तव में एक अच्छा स्वास्थ्य कदम हो सकता है?
जब सितंबर में जेसिका नॉर्मन को क्रोनिक थकान सिंड्रोम का पता चला, तो उन्होंने अपने जीवन को पुनः प्राप्त करने की उम्मीद में जीवनशैली में बदलाव पर शोध किया। 25 साल की उम्र में, नॉर्मन ने खुद को अक्सर थका हुआ और आकार से बाहर महसूस किया। "हर कसरत के बाद, मैं एक घंटे के भीतर सो रहा था। [मुझे] जोड़ों में दर्द हो रहा था, मेरी एकाग्रता और याददाश्त भयानक थी, [मैंने] नींद में खलल डाला और मैंने शायद ही कोई वजन कम किया हो। मुझे अंततः पूरी तरह से काम करना बंद करना पड़ा, और सुबह उठना कठिन और कठिन हो गया, ”नॉर्मन कहते हैं, लंदन में एक परियोजना / कार्यक्रम समन्वयक।
उन्होंने डॉ. जेम्स बी. जॉनसन बुक, वैकल्पिक दिन आहार. "मैं उस समय थोड़ा उलझन में था इसलिए मैंने आहार शुरू करने के बारे में सोचने से पहले पूरी बात पढ़ने की कसम खाई," नॉर्मन कहते हैं।
वैकल्पिक-दिवस आहार कैलोरी सेवन के मामले में लगभग ऊपर और नीचे के दिनों में बनाया गया था। "पुस्तक में कहा गया है कि यह ऊर्जा के स्तर को समान करने में मदद करेगा और आपके शरीर को ऊर्जा का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करने के तरीके के बारे में बताएगा। वजन घटाने, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने सहित अन्य स्वास्थ्य लाभ, मेरे चयापचय को धीमा किए बिना, "कहते हैं नॉर्मन।
इसलिए उसने इसे जनवरी में शुरू करने की कोशिश की। "मैं अब 13 सप्ताह में हूं - मैं रात भर सोता हूं और लगभग हर दिन एक ही समय पर जागता हूं और तरोताजा महसूस करता हूं और आने वाले दिन के लिए तैयार हूं। मैं जिम में वापस आ गया हूं, और मेरे पास बाद में बाहर जाने की ऊर्जा भी है, "नॉर्मन कहते हैं।
आहार, वह कहती है, एक समानता रखती है फास्टडाइट, जो सप्ताह के अन्य दिनों में सामान्य रूप से भोजन करते हुए प्रत्येक सप्ताह दो गैर-लगातार सीमित कैलोरी सेवन दिनों के आसपास घूमता है। "वैज्ञानिक प्रमाण इस बात के पुख्ता हैं कि रुक-रुक कर उपवास करने से स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है," डॉ। मार्क मैटसन, प्रमुख कहते हैं न्यूरोसाइंसेज की प्रयोगशाला, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन एजिंग, और न्यूरोसाइंस के प्रोफेसर, जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय एक समाचार में रिहाई।
बेहतर स्वास्थ्य के लिए उपवास?
ऊपर और नीचे की विधि डीआईईटी जैसे एक नॉर्मन ने उपवास का एक तरीका प्रदान किया। और जो लोग इसे आजमा रहे हैं वे कहते हैं कि यह काम करता है। जेनिस क्रिस्टोफर के लिए, एक रिलेशनशिप कोच, इसका मतलब वजन कम करना शुरू करना है। "मैंने अभी अच्छे परिणामों के साथ FastDiet करना शुरू किया है। मैंने आठ दिनों के लिए एक दिन में एक पाउंड खो दिया। मैं अब थोड़ा रुका हुआ हूं, लेकिन आशान्वित हूं। इससे पहले कुछ भी काम नहीं किया, ”क्रिस्टोफर कहते हैं।
लेकिन यह एकमात्र उपवास विधि नहीं है जिसके बारे में कहा जाता है कि इससे स्वास्थ्य को लाभ होता है।
आहार कीटोसिस
कोई भी जिसने कभी एटकिन्स आहार किया है, शायद "केटोसिस" शब्द को पहचानता है, जो एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें शरीर ईंधन के लिए केटोन्स का उपयोग करता है क्योंकि पर्याप्त ग्लूकोज उपलब्ध नहीं होता है। शोधकर्ता अब कहते हैं कि शरीर को कीटोसिस के हल्के रूप में रखने से मस्तिष्क के स्वास्थ्य पर स्थायी सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
ऐसा करने के लिए, लोग एक दैनिक उपवास में संलग्न होते हैं जो दिन के दौरान अन्य १० से १२ घंटों में आपके सभी भोजन को फिट करके १२ से १४ घंटे तक रहता है (और बाद में स्नैकिंग नहीं!) क्या जल्दी रात का खाना वास्तव में आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए बड़ी चीजें हो सकता है?
न्यूरोलॉजिस्ट डॉ रिचर्ड इसाकसन और पोषण शोधकर्ता डॉ क्रिस्टोफर ओचनर अपनी पुस्तक में ऐसा कहते हैं अल्जाइमर आहार: स्मृति हानि की रोकथाम और उपचार के लिए चरण-दर-चरण पोषण दृष्टिकोण. वे कहते हैं कि हल्के आहार किटोसिस में प्रवेश करने के लिए रात्रि उपवास सबसे सुरक्षित तरीका है, और यह कि लाभ स्पष्ट हैं: The केटोन्स मस्तिष्क की कोशिकाओं की रक्षा करते हैं और अल्जाइमर और हल्के संज्ञानात्मक हानि वाले रोगियों में स्मृति कार्य में सुधार करते हैं, या एमसीआई।
भोजन उपवास
उपवास के अन्य तरीके भी हैं, जैसे रस उपवास या फल और सब्जी उपवास। ये विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा पाने के लिए फायदेमंद हो सकते हैं, हालांकि ये अल्पकालिक तरीके हैं, ऊपर बताए गए उपवासों की तरह लंबे समय तक नहीं।
इस तरह के उपवास का चयन सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि आप जितना अधिक चरम पर जाएंगे (और आप इसके लिए जितने अधिक तैयार नहीं होंगे), यह उतना ही कठिन होगा।
बर्नडेट कैथरीन, एक एकीकृत स्वास्थ्य और जीवन शैली कोच और लाइसेंस प्राप्त मालिश चिकित्सक शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए एक धीमी दृष्टिकोण का सुझाव देते हैं। "एक सब्जी- और फल-केवल उपवास के साथ शुरू करने की कोशिश करें। सुनिश्चित करें कि सभी फल और सब्जियां जैविक हैं और सुनिश्चित करें कि प्रक्रिया में सहायता के लिए आपके पास पर्याप्त शुद्ध वसंत पानी है, "कैथ्रीन कहते हैं।
"समय-समय पर उपवास आपके शरीर को तनाव को दूर करने, अंतरालीय सूजन को कम करने और आपके दिमाग को साफ करने में मदद कर सकता है। यह एक मूल्यवान स्वास्थ्य उपकरण है जब ठीक से पूर्वनिर्मित किया जाता है - यह एक ऐसी तकनीक है जिसका सम्मान किया जाना चाहिए और उचित सावधानी के साथ उपयोग किया जाना चाहिए, ”कैथरीन कहती हैं।
भोजन और स्वास्थ्य पर अधिक
प्रतिस्पर्धा, वजन घटाने में नकद सहायता
जीवन भर स्लिम रहने पर जिलियन माइकल्स
अपने खाने की लत को तोड़ें और वजन कम करें
