आपके वर्कआउट को बढ़ावा देने के लिए बीट्स जैसा कुछ नहीं है - हुह? - वह जानती है

आपके अगले कसरत के लिए पंप करने के लिए चुकंदर के रस का एक लंबा, ठंडा गिलास जैसा कुछ नहीं है, ठीक है?

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नहीं? मैं समझ गया। जिम जाने से पहले पीने के लिए चीजों की मेरी सूची में चुकंदर का रस बिल्कुल पहला आइटम नहीं है, बल्कि एक बढ़ता हुआ शरीर है अनुसंधान इंगित करता है कि जब आप अपने आप को थोड़ा धक्का देते हैं तो यह आपके पसीने की थैली को थोड़ा आसान महसूस कराने वाली चीज हो सकती है और जोर से।

लेकिन इससे पहले कि आप अपने प्राइम खाते पर सामान का मामला डालने के लिए अमेज़ॅन को पागल कर दें, आप अपने रोल को धीमा करना चाहेंगे। मैं एक स्वाभाविक संशयवादी हूं, और जब भी कोई "चमत्कारिक इलाज" प्रदर्शित होता है डॉ. ओज़ शो और नए ब्रांड अपने माल को बेचने के लिए हर जगह पॉप अप करने लगते हैं, मेरे सिर में खतरे की घंटी बजने लगती है।

चुकंदर के रस का मामला

मुझे गलत मत समझो। मैं निश्चित रूप से आपको नहीं बताने जा रहा हूँ नहीं बीट खाने के लिए। बीट्स आपके लिए अच्छे हैं। वे भलाई के लिए एक सब्जी हैं। कुछ और सब्जियां खाने के लिए कौन खड़ा नहीं हो सकता था?

जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, बीट्स के एथलेटिक प्रदर्शन लाभों के बारे में वर्तमान शोध निश्चित रूप से दिलचस्प है। उदाहरण के लिए, ए छोटा अध्ययन में प्रकाशित किया गया अमेरिकन जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी सितंबर 2015 में पाया गया कि चुकंदर के रस का पुराना उपयोग (इसे दो सप्ताह तक लेना) से पहले कार्डियोवैस्कुलर व्यायाम हृदय पर तनाव को कम करते हुए कामकाजी मांसपेशियों को ऑक्सीजन वितरण बढ़ाता है गतिविधि के दौरान। परिणाम थकान के लिए समय कम कर दिया गया था जिससे अध्ययन प्रतिभागियों के लिए पूर्व निर्धारित कार्यभार पर अधिक समय तक व्यायाम करना संभव हो गया।

चल रहा सिद्धांत यह है कि कई पत्तेदार हरी सब्जियों की तरह बीट्स में नाइट्रेट की मात्रा अधिक होती है। ये नाइट्रेट शरीर में नाइट्राइट में परिवर्तित हो जाते हैं, जो अंततः नाइट्रिक एसिड में परिवर्तित हो जाते हैं। एरिक एविला, के मालिक एर्गोजेनिक स्वास्थ्य, बताते हैं: “नाइट्रिक ऑक्साइड का वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है। वासोडिलेशन हमारी रक्त वाहिकाओं को खोलता है, जिससे हमारी मांसपेशियों तक ऑक्सीजन के परिवहन में आसानी होती है। जितनी अधिक ऑक्सीजन हमने अपनी मांसपेशियों तक पहुँचाई है, उतनी ही देर तक हम व्यायाम करने में सक्षम हैं (और उच्च तीव्रता पर भी)।

सब कुछ बहुत अच्छा लगता है, है ना?

फिर भी यह अध्ययन, जैसे पूरक कंपनियां अपने रस को बेचती हैं, पूरी कहानी बिल्कुल नहीं बताती है।

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खुली आँखों से आगे बढ़ें

थोड़ी और खुदाई करने के बाद, मैंने चुकंदर और चुकंदर के रस पर कुछ और अध्ययन किए, और उनके परिणाम ध्यान देने योग्य हैं। उदाहरण के लिए, एक और २०१५ अध्ययनमें प्रकाशित किया गया व्यायाम विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल, पाया कि मध्यम-तीव्रता वाले व्यायाम के दौरान चुकंदर के रस ने नहीं ऑक्सीजन के सेवन या किए गए कार्य की मात्रा को प्रभावित करते हैं, भले ही यह किया था कम सिस्टोलिक रक्तचाप और ऑक्सीजन की खपत। इसका वास्तव में मतलब यह है कि बीट्स का अध्ययन प्रतिभागियों पर प्रभाव पड़ा, लेकिन ऐसा नहीं जिसके परिणामस्वरूप एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार हुआ। तो, उह, हाँ ...

वास्तव में, शोधकर्ताओं ने अपने सार के अंत में पोस्ट किया, "चूंकि चुकंदर के रस का ऑक्सीजन की खपत पर प्रभाव छोटा है... दैनिक प्रशिक्षण पर इसका उल्लेखनीय प्रभाव होने की संभावना नहीं है।"

गर्भनाल।

यह भी ध्यान देने योग्य है a 2012 का अध्ययन में प्रकाशित किया गया पोषण और आहारशास्त्र अकादमी का जर्नल यह पाया गया कि व्यायाम से पहले साबुत, पके हुए चुकंदर खाने से प्रतिभागियों के लिए धीरज व्यायाम आसान हो गया। जो एक अच्छी बात है, निश्चित रूप से… अगर आप वर्कआउट करने से पहले पके हुए चुकंदर खा सकते हैं।

तो क्या बात है: चुकंदर का रस एक याय है या नहीं?

चुकंदर और चुकंदर का रस आपको नुकसान नहीं पहुंचाएगा, इसलिए यदि आप अपने दौरान किनारे की तलाश कर रहे हैं कसरत, जिम जाने से लगभग एक घंटे पहले लगभग एक से दो कप पीना निश्चित रूप से एक लायक है गोली मार दी और अगर आप इसे करने जा रहे हैं, तो आपका सबसे अच्छा दांव, अविला के अनुसार, आमतौर पर उपलब्ध एक केंद्रित रस ढूंढना है स्वास्थ्य खाद्य भंडार और कुछ किराने की चेन।

उस ने कहा, कुछ बेबुनियाद लाभों के बारे में बताते हुए प्रीमियर जूस के लिए मोटी रकम खर्च करने का कोई कारण नहीं है। यदि आप चुकंदर पसंद करते हैं, तो बस अपने स्थानीय स्टोर पर पूरी किस्म खरीदें और उन्हें अपने सामान्य आहार में शामिल करें। या आप चाहें तो घर पर ही चुकंदर का जूस बनाएं।

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यदि, हालांकि, आपके कसरत से पहले बीट खाने या पीने का विचार एक विशेष प्रकार के नरक की तरह लगता है, तो उस तलवार पर गिरने की कोई आवश्यकता नहीं है। चुकंदर के रस के संभावित लाभ मध्यम प्रतीत होते हैं और विशिष्ट जनसांख्यिकी में सबसे अधिक देखे जाने की संभावना है - अर्थात्, स्वास्थ्य स्पेक्ट्रम के दोनों छोर पर, जैसे उच्च प्रशिक्षित एथलीट या दिल के मार्कर वाले व्यक्ति रोग। यदि आप केवल स्वस्थ रहने और जीवन का आनंद लेने के लिए व्यायाम कर रहे हैं, तो चुकंदर का रस पीने से आपको जो बढ़ावा मिल सकता है या नहीं, वह शायद इसके लायक नहीं है।

अंत में, याद रखें कि मैंने कैसे उल्लेख किया कि पत्तेदार हरी सब्जियां भी आहार नाइट्रेट का एक स्रोत हैं? पत्तेदार साग खाने से आपके शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर पर समान प्रभाव पड़ेगा, जो संभवतः समान परिणामों की सुविधा प्रदान करेगा। यदि बीट नहीं जाना है, लेकिन आप रोमेन लेट्यूस और पालक पसंद करते हैं, तो आगे बढ़ें और एक बड़ा सलाद या हरी स्मूदी तैयार करें। आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा चाहे आपकी कसरत आसान लगे।