बच्चों को उनकी सब्जियां खिलाना हमेशा एक काम होता है, लेकिन कई अलग-अलग प्रकार के पनीर जोड़ने से यह एक स्लैम डंक बन जाता है।
अगर मैं हमेशा एक चीज की तलाश में रहता हूं, तो वह है मेरे बच्चे को उसके खाने और उसकी सब्जियां खाने के तरीके। कुछ चीजें जो काम करती हैं, अगर वह सैंडविच की तरह चीजों को हाथों से उठा सकता है या अगर कोई सॉस है तो वह चीजों को डुबो सकता है। आप जानते हैं कि यह छोटे लड़कों के साथ कैसा होता है - जितना गन्दा, उतना अच्छा। अगर मैं मिश्रण में कुछ सब्जियां भी डाल सकता हूं, तो यह मेरी किताब में एक होमरून है। ज़रूर पेरेंटिंग पत्रिका मुझे बस इतना पता था कि मुझे क्या चाहिए क्योंकि वे पालक को एक लजीज, हाथ से खाने वाले खाने में बदलने के शानदार विचार के साथ आए थे कि कोई भी युवा या बूढ़ा कुछ ही सेकंड में नीचे गिर जाएगा। तथ्य यह है कि उन्हें व्यस्त सप्ताह की रात में उन्हें सही विकल्प बनाने में केवल 30 मिनट लगे।
पालक और पनीर कैलज़ोन
6 को परोसता हैं
अवयव:
- 10 औंस ताजा बेबी पालक
- १ कप रिकोटा चीज़
- १ कप इटालियन मिश्रण कटा हुआ पनीर
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 (14 औंस) ट्यूब रेफ्रिजेरेटेड पिज्जा आटा
दिशा-निर्देश:
- ओवन को 425 डिग्री F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और एक तरफ सेट करें।
- एक फ़ूड प्रोसेसर में पालक, रिकोटा, इटालियन चीज़, लहसुन पाउडर और काली मिर्च डालें और चिकना होने तक दालें।
- आटे को छह बराबर टुकड़ों में काट लें। गोले का आकार दें और हल्के फुल्के सतह पर 5 इंच के घेरे में बेल लें। पालक के मिश्रण को ६ बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक आटे के गोले के एक किनारे पर एक किनारे पर फैला दें।
- कैलज़ोन को सील करने में मदद करने के लिए प्रत्येक आटे के चारों ओर थोड़ा पानी फैलाएं और आटे को भरने के ऊपर मोड़ें। सील करने के लिए आटे के किनारों को एक साथ पिंच करें। प्रत्येक कैलज़ोन को एक कांटा के साथ वेंट करें, तैयार बेकिंग शीट पर रखें और 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। डिपिंग के लिए अपने पसंदीदा मारिनारा सॉस के साथ परोसें।
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