Délicieux gâteaux au fudge au chocolat – SheKnows

Qui peut résister à l'allure riche du gâteau au fudge au chocolat? Que ce soit en tant que gâteau individuel ou servi sous forme de cupcakes, cela a toujours l'air aussi bon que son goût. Si vous voulez faire plaisir à quelqu'un, quoi de mieux que cette délicieuse solution collante ?

Histoire connexe. Ina Garten nous a offert la recette de cupcakes au chocolat de nos rêves

Voici deux délicieux fudge au chocolat recettes de gâteaux de SheKnows - ou pourquoi ne pas essayer le même mélange pour créer vos propres cupcakes magnifiques ?

Gâteau fondant au chocolat fondant

Ingrédients:

Pour le gâteau :

• 1 mélange de sachets de gâteau au chocolat
• 1 tasse d'eau
• 3 oeufs
• 1/3 tasse d'huile végétale
• 1/3 tasse de crème sure
• 2 cuillères à café d'essence de vanille
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de pépites de chocolat

Pour le glaçage :

• 2 tasses de pépites de chocolat
• 2 tasses de sucre
• 2/3 tasse de lait
• 1 tasse de beurre, coupé en cubes
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de vanille

Instructions:

1. Préchauffer le four à 180 degrés C (thermostat 4) et chemiser et graisser deux moules à gâteau ronds.
click fraud protection
2. À l'aide d'un batteur électrique à basse vitesse, mélanger le mélange à gâteau, l'eau, les œufs, l'huile, la crème sure, l'essence de vanille et le sel.
3. Augmentez la puissance à moyen et commencez à ajouter les pépites de chocolat. Une fois le mélange bien mélangé, divisez-le en deux entre les deux moules préparés.
4. Cuire au four pendant 25 minutes. Pour voir si les gâteaux sont cuits, testez-les en perçant le centre avec une pique à brochette ou un bâton à cocktail. S'il ressort propre, les gâteaux sont prêts.
5. Sortez les moules du four, laissez-les refroidir quelques minutes. Retirez ensuite les gâteaux des moules et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
6. Pour faire le glaçage, dissoudre le sucre avec le lait, le beurre et le sel dans une casserole à feu vif. Porter à ébullition et laisser bouillonner une minute.
7. Pendant que le mélange de lait bout, placez les pépites de chocolat dans un bol. Verser le mélange de lait chaud sur le chocolat et ajouter l'essence de vanille. Battre délicatement au batteur électrique à feu moyen jusqu'à ce que le glaçage devienne épais.
8. Utilisez le glaçage pour prendre les deux gâteaux ensemble et étalez une quantité généreuse sur le dessus et sur les côtés.

Cupcakes au chocolat

Vous pouvez utiliser le mélange ci-dessus pour faire des cupcakes au chocolat.

Instructions:

1. Préchauffer le four à 200 degrés C (thermostat 6).
2. Répartir le mélange à gâteau dans des moules individuels et les placer au four sur une plaque à pâtisserie.
3. Cuire au four pendant 15 minutes. Ils sont prêts lorsqu'une pique à brochette ou la pointe de votre couteau ressort du dessus d'un gâteau propre et sans coller.
4. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
5. Utilisez la recette de glaçage ci-dessus pour glacer le dessus de vos cupcakes.
6. Décorez comme vous le souhaitez.

Gâteau fondant au chocolat et à l'orange

Ingrédients:

Pour le gâteau :

• 1/2 tasse de farine autolevante
• 1/2 tasse de cacao en poudre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• Une pincée de sel
• 1 tasse de cassonade, légèrement tassée
• 3/4 tasse de beurre
• 3/4 tasse de pépites de chocolat
• 1 tasse de yaourt nature
• 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
• 1 orange, le zeste seulement

Pour le glaçage :

• 4 tasses de sucre glace
• 1 tasse de cacao en poudre
• 1/2 tasse de beurre
• 3 cuillères à soupe de lait
• 1 orange, jus seulement

Instructions:

1. Préchauffer le four à 190 degrés C (thermostat 5) et chemiser et graisser deux moules à gâteau ronds.
2. Faire fondre les pépites de chocolat dans un bol au-dessus d'une casserole d'eau bouillante. Réserver au frais.
3. Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre. Incorporer la farine tamisée, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
4. Incorporer le yaourt, l'essence de vanille, le chocolat fondu et le zeste d'orange.
5. Répartir le mélange également entre les deux moules et cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Retirer des moules et laisser refroidir sur une grille.
6. Pour faire le glaçage, faire fondre le beurre dans une casserole. Tamisez le sucre glace et le cacao en poudre.
7. Retirer du feu et continuer à remuer. Incorporer le lait et le jus d'orange.
8. Une fois que le glaçage a épaissi, utilisez-le pour prendre les gâteaux ensemble et couvrir le dessus et les côtés.

Plus de recettes

Cheesecake au chocolat blanc et aux abricots
Mousse au chocolat orange
3 recettes de thé de l'après-midi