Menu de la fête des pères infusé à la bière – SheKnows

Montrez à papa que vous l'aimez et l'appréciez en cette fête des pères en préparant ces recettes sucrées, salées et tellement arrosées à base de bière. Des rondelles d'oignon de style pub aux tacos au poulet arrosés, papa demandera ce menu exact chaque fête des pères!

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Pour personnaliser ce menu pour votre père, ajoutez sa bière ou sa bière préférée pour la bière dans les ingrédients. Ce délicieux menu bat totalement une cravate ennuyeuse ou une pizza à emporter pour votre fête des pères !

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 sachet de salade de chou classique
• 1/2 tasse de poivron rouge, haché
• 3/4 tasse de pomme Granny Smith, hachée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1-1/2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de bière de blé
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger la salade de chou, le poivron rouge et la pomme ensemble. Dans un autre bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre, le miel, la bière de froment et le zeste de citron. Verser la vinaigrette sur la salade de chou et ajouter du sel et du poivre.

Pour environ 8 personnes

Ingrédients:

• 3 oignons jaunes, tranchés épais
• 1/2 tasse de semoule de maïs
• 2 tasses de farine
• 2 tasses de bière plate
• 1 œuf, légèrement battu
• Une pincée de sel et de poivre

Instructions:

1. Préchauffer le four à 425 degrés F.
2. Mélanger la farine, la semoule de maïs et une pincée de sel ensemble. Ajouter la bière et l'œuf, mélanger pour combiner jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Réfrigérer au moins 30 minutes. Une fois refroidis, trempez les anneaux dans la pâte en les recouvrant généreusement.
3. Placez les oignons sur une grille et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four environ 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Pour 4 personnes environ (2 tacos chacun)

Ingrédients:

• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 1-1/4 tasses de bière
• 1/3 tasse de bouillon de poulet
• Une pincée de sel et de poivre
• 1-1/2 cuillères à soupe d'huile (nous avons utilisé du canola)
• 8 tortillas à la farine
• 1 tomatille, hachée
• 1 jalapeño, épépiné et haché
• 1/2 tasse de salade de chou
• Fromage râpé pour la garniture
• Coriandre pour la garniture

Instructions:

1. Chauffer l'huile dans un faitout à feu moyen. Ajouter du sel et du poivre aux poitrines de poulet, en couvrant chaque côté. Mettre sur le feu et cuire jusqu'à coloration, environ 2 minutes de chaque côté. Ajouter la bière, le bouillon de poulet et du sel et du poivre supplémentaires. Couvrir et cuire environ 15 minutes.
2. Une fois le poulet cuit, utilisez deux fourchettes pour le déchiqueter en morceaux. Placer le poulet sur les tortillas et garnir de morceaux de tomatilles, de jalapeño, de 2 cuillères à soupe de salade de chou et d'un filet de fromage et de coriandre.

Donne 1 tarte

Ingrédients:

• 2 croûtes à tarte
• 3/4 tasse de sucre
• 2-1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 4 tasses de bleuets frais
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1-1/2 cuillères à soupe de bière aux myrtilles
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• pincée de sel
• Crème fouettée

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Graisser une assiette à tarte avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Abaisser les croûtes à tarte. Placer une croûte dans le moule à tarte et pousser la pâte sur les côtés.
3. Dans un bol, mélanger les bleuets, la cannelle, la bière, la fécule de maïs et le sel.
4. Couper le beurre en morceaux. Verser les myrtilles dans la croûte et recouvrir de beurre coupé.
5. Placer la deuxième croûte à tarte sur les bleuets et sertir les bords pour faire un bord cannelé. Couper des fentes dans le haut de la croûte pour que les bleuets puissent respirer.
6. Cuire au four environ 40-50 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

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