Pendant ces mois chauds, l'une des friandises préférées de mon enfant est les sucettes glacées. Ils sont rapides, faciles et ont tellement bon goût. Je voulais créer une version plus saine de l'une de nos collations préférées de tous les temps - quelque chose que mes enfants mangeraient et n'auraient aucune idée qu'elles sont un cran plus saines que les versions achetées en magasin.
J'ai décidé d'aller avec du yaourt grec et des fruits frais. Voici quelques-unes des recettes que j'ai imaginées…
Sucettes glacées aux fraises et au yogourt grec enrobées de chocolat
Ingrédients:
- 1 carton de fraises fraîches
- 32 onces de yogourt grec à la fraise
- 12 onces de gaufrettes fondantes foncées pour la fabrication de bonbons et le trempage (j'ai utilisé Ghirardelli)
Instructions:
- Coupez le chapeau des fraises.
- Placer les fraises dans un robot culinaire ou un mélangeur et les réduire en purée. Mettre 1/4 du mélange de côté.
- Mélanger le yogourt et les 3/4 restants du mélange de fraises dans un bol de taille moyenne. Remuez jusqu'à homogénéité.
- Remplissez vos moules à sucettes glacées aux 7/8 avec le mélange de yaourt. Répartir le reste de purée de fraises sur le dessus pour remplir complètement les moules.
- Ajoutez les bâtonnets de popsicle et congelez-les complètement.
- Lorsque les sucettes glacées sont complètement congelées, faites couler de l'eau chaude à l'extérieur de leurs moules. Ils devraient se libérer et sortir facilement.
- Faire fondre les chocolats au micro-ondes. Placez-les dans un bol à mélanger en verre. Passez-les au micro-ondes pendant une minute. Sortez-les et remuez-les. S'ils ne sont pas complètement fondus, vous pouvez les cuire au micro-ondes à intervalles de 20 secondes, en remuant entre eux jusqu'à ce qu'ils le soient.
- Tremper les sucettes glacées dans le chocolat. Tenez-les une minute pendant que le chocolat durcit. Cela arrive assez rapidement.
Ils sont maintenant prêts à profiter !
Sucettes glacées à la mangue et au yogourt grec
Ingrédients:
- 2 mangues fraîches, coupées (en morceaux ou en tranches)
- 32 onces de yogourt grec sucré au miel
Instructions:
- Placer les morceaux de mangue dans un robot culinaire ou un mélangeur et les réduire en purée.
- Remplissez vos moules à popsicle en alternant le yaourt et la purée de mangue.
- Ajouter les bâtons de popsicle et congeler complètement.
Sucettes glacées aux framboises fraîches et au yogourt grec
Ingrédients:
- 1 carton de framboises fraîches
- 32 onces de yogourt grec sucré au miel
Instructions:
- Placer les framboises dans un robot culinaire ou un mélangeur et les réduire en purée.
- Mélanger le yaourt et la purée de framboises dans un bol et les mélanger.
- Remplissez vos moules à sucettes glacées.
- Ajouter les bâtons de popsicle et congeler complètement.
Sucettes glacées aux bleuets frais et au yogourt grec
Ingrédients:
- 1 carton de myrtilles fraîches
- 32 onces de yogourt grec sucré au miel
- 1/4 tasse de lait de coco
Instructions:
- Placer les bleuets dans un robot culinaire ou un mélangeur et les réduire en purée.
- Mélanger la purée de myrtilles avec le lait de coco.
- Remplissez vos moules à sucettes glacées en alternant le mélange de myrtilles et le yaourt.
- Ajouter les bâtons de popsicle et congeler complètement.
Vous pouvez facilement changer les ingrédients au besoin pour répondre aux besoins de votre famille. Par exemple, j'ai utilisé du yogourt sucré, mais vous pouvez utiliser du yogourt non sucré ou ajouter vos propres édulcorants, comme du miel, du sucre, de la cassonade, etc. — à l'un des mélanges de fruits et de yaourt.
C'est si facile et entièrement à vous!
Voici quelques bonnes sources de moules à sucettes glacées
Machine à sucettes glacées Norpro – Cible
Machine à glaçons glacés Fox Run Craftsmen – Wayfair
Moules à glaçons – Crate & Barrel
ou Amazon a un certain nombre d'options
