5. Dumpling chinois sans gluten
Une vie sans boulettes? Personne ne mérite une telle tragédie! Grâce à la fécule de tapioca, à la farine de riz et à la gomme xanthane, ces boulettes dodues, plein de poulet haché assaisonné et d'épinards, sont sans gluten.
Suite: Le secret pour faire un riz frit parfait comme dans un restaurant chinois
6. Gyoza vapeur tempeh et chou frisé
Des recettes comme celle-ci sont la raison pour laquelle je suis toujours fermement dans l'équipe Kale. Les champignons, le tempeh et le chou frisé se réunissent pour faire une boulette végétalienne totalement satisfaisante, qui est ensuite trempé dans une sauce sucrée, épicée et acidulée.
7. Dumplings coréens et salade fraîche avec vinaigrette épicée, acidulée et sucrée (bibim mandu)
Vous n'aurez pas à vous sentir coupable de manger des boulettes lorsque vous les servirez sur
cette salade fraîche et croquante. Si vous ne noyez pas tout dans la vinaigrette incroyablement délicieuse qui l'accompagne, bien sûr.8. Boulettes d'edamame
Le secret de ces boulettes est double: l'edamame riche en protéines remplace la viande grasse dans la garniture et la crème sure lie les ingrédients ensemble tout en ajoutant une sensation crémeuse en bouche.
