Qu'est-ce qu'Halloween sans bonbons et friandises? Bien que certains à faible teneur en glucides ignorent les vacances « des bonbons ou un sort » ou espèrent des trucs plutôt que des friandises, vous pouvez, en revanche, passer un joyeux Halloween en saisissant une poignée de faible teneur en glucides bonbons. Voici une liste de bonbons à faible teneur en glucides et de trois délicieuses recettes de desserts à faible teneur en glucides qui sont diablement délicieuses.
bonbons d'Halloween à faible teneur en glucides
Vous êtes peut-être trop vieux pour prospecter le quartier dans l'espoir d'une citrouille en plastique pleine de bonbons, mais vous aurez l'envie d'Halloween de faire des folies sur quelques-uns bonbons sans sucre et à faible teneur en glucides mini-gâteries de votre propre bol de bonbons ou celui qui vous tente au travail.
>> Boules de maïs soufflé à faible teneur en glucides sans sucre
Les bonbons au maïs, les fèves à la gelée et les bonbons et sucettes sur le thème d'Halloween sont du sucre pur, et les barres chocolatées miniatures, bien que faites de chocolat, contiennent toujours au moins quatre grammes de glucides chacune. Voici quelques bonbons à faible teneur en glucides à saisir à la place.
- Miniatures de coupe de beurre de cacahuète sans sucre de Reese
- Tortues Nestlé sans sucre
- Chocolats fourrés au caramel sans sucre Hershey's
- Dove Chocolats Noirs Riches Sans Sucre
- Russell Stover sans sucre
- Citrouilles à la guimauve sans sucre Russell Stover, carrés au caramel, galettes à la menthe, délices aux pacanes et coupes au beurre d'arachide
- Coupes de truffes Russell Stover Net Carb, Coupes de beurre de cacahuète, Délices aux pacanes, Carrés au caramel, Galettes à la menthe, Croquant au beurre de cacahuète, arachides enrobées de bonbons au chocolat, amandes enrobées de bonbons au chocolat et caramel Gouttes
- Grappes de pommes à faible teneur en glucides Dixie Diner, grappes de pacanes à l'érable et grappes de maïs au caramel
- Maïs soufflé au caramel à faible teneur en glucides, fruits à mâcher, caramels et bonbons durs
- Jelly Belly Jelly Beans sans sucre
- Judy's Candy Company Brittles aux noix sans sucre et caramels à faible teneur en glucides
- Écorces de chocolat à faible teneur en glucides de Maine Cottage Foods
- Réglisse à faible teneur en glucides de vignes rouges
- Quartiers de chocolat à faible teneur en glucides The Chocolate Traveller
Cette liste n'est en aucun cas complète, mais elle vous donne quelques choix intéressants à considérer. Si votre supermarché ou magasin d'aliments naturels ne propose pas ces friandises, faites une recherche sur Internet et commandez-les en ligne. Et gardez à l'esprit que faible teneur en glucides ou sans sucre ne signifie pas sans calories - limitez votre consommation quotidienne à un ou deux bonbons.
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Recettes de friandises à faible teneur en glucides
Ne faites pas le plein bonbons à faible teneur en glucides, essayez ces indulgents bonbons sans sucre et à faible teneur en glucides traite.
Dattes Fraîches Farcies au Chèvre et Chocolat Blanc
Donne 12
Insolite et succulente, la douceur naturelle des dattes est rehaussée par les pépites de chocolat blanc et équilibrée par le fromage de chèvre acidulé et le poivre noir fraîchement râpé. Considérez cette gâterie comme un amuse-gueule pour une fête d'Halloween ou une façon délicieuse de terminer un dîner d'automne. Servir à température ambiante pour profiter au mieux du mélange alléchant de saveurs.
Ingrédients:
- 12 dattes Medjool
- 4 onces de fromage de chèvre ou de fromage à la crème, ramolli à température ambiante
- Poivre noir fraîchement râpé au goût
- 24 pépites de chocolat blanc
Instructions:
- Divisez chaque date dans le sens de la longueur, en faisant une poche.
- Écrasez le fromage de chèvre ou le fromage à la crème avec du poivre noir.
- Farcir chaque datte avec le mélange de fromage (vous pouvez en avoir des restes) et insérer deux pépites de chocolat.
Noter: Pour une solution ultra gourmande, réduisez 1 tasse de vinaigre balsamique des deux tiers et versez le sirop sur chaque datte avant de servir.
Gâteaux au fromage à la citrouille et au chocolat
Donne 6
Décadents et adaptés à la saison, ces gâteaux au fromage individuels mélangent de la citrouille, du fromage et du chocolat dans un dessert gourmand à faible teneur en glucides. Mieux encore, vous n'avez même pas besoin d'allumer le four. Étant donné que les gâteaux au fromage doivent être réfrigérés pendant quelques heures, préparez-les la veille de votre intention de les servir.
Ingrédients:
- 1/2 tasse de gaufrettes au chocolat à faible teneur en glucides écrasées
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 8 onces de fromage à la crème, ramolli à température ambiante
- 1/2 tasse de substitut de sucre granulé
- 1/2 tasse de citrouille en conserve
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 tasse de crème à fouetter épaisse
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
- 6 moitiés de noix de pécan
- Poudre de cacao
Instructions:
- Vaporiser généreusement un moule à muffins de 6 tasses avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans un petit bol, mélanger les miettes de gaufrettes et le beurre jusqu'à homogénéité.
- Répartir uniformément le mélange entre les 6 tasses. Utilisez vos doigts pour tasser le mélange.
- Dans un batteur sur pied équipé de l'accessoire à palette, battre le fromage à la crème et le substitut de sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la citrouille, la cannelle, la crème et la vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Répartir uniformément le mélange dans des tasses et étaler le dessus à plat avec une spatule ou le dos d'une cuillère. Placer une moitié de noix de pécan en haut au centre de chaque gâteau au fromage, en appuyant légèrement sur le gâteau au fromage. Couvrir le plat d'une pellicule plastique et réfrigérer quelques heures. Au moment de servir, retournez soigneusement et assiettez. Saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.
Latte à la citrouille à faible teneur en glucides
Pour 2 personnes
Fouetter de la citrouille dans un café au lait fait l'expérience ultime du café saisonnier. Épais et riche, vous adorerez savourer chaque gorgée.
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe de citrouille cuite ou en conserve (pas de garniture pour tarte à la citrouille)
- 1 tasse de crème légère ou moitié-moitié
- 2 à 3 cuillères à soupe de sirop de tarte à la citrouille sans sucre (comme DaVinci http://www.davincigourmet.com/products/sugar_free_flavored_syrups/)
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/3 tasse d'espresso fraîchement moulu ou 1/2 tasse de café fort
Instructions:
- Dans une petite casserole à feu moyen, faire chauffer la crème avec le potiron jusqu'à ce qu'elle se mélange, puis ajouter le sirop sans sucre et la cannelle. Continuer à chauffer, en remuant continuellement, jusqu'à ce qu'il soit chaud et fumant.
- Versez délicatement le mélange de citrouille dans un mélangeur, placez le couvercle sur le mélangeur, puis maintenez une serviette par-dessus (au cas où du liquide chaud s'échapperait). Mélanger à puissance élevée pendant 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Versez dans un grand verre résistant à la chaleur, puis ajoutez l'espresso ou le café. Saupoudrer de cannelle moulue supplémentaire ou d'épices pour tarte à la citrouille et servir immédiatement.
Noter: Pour un changement savoureux, remplacez le sirop de tarte à la citrouille par des sirops sans sucre aux noisettes, à la cannelle ou à la guimauve grillée.
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