J'ai toujours pensé que le thé était une boisson super saine, mais comme avec tous les aliments apparemment vertueux, il s'avère que le thé pourrait aussi essayer de nous tuer tous.
Au cours des deux dernières années, un certain nombre d'études sur le thé ont trouvé des informations choquantes sur ce que contiennent réellement nos sachets de thé. (Et juste au moment où je commençais aussi à réduire ma consommation de café !)
- Une étude dans le Journal de toxicologie en 2013 a révélé que 73 à 83 pour cent des thés qu'ils ont testés contenaient des niveaux potentiellement dangereux de plomb, tandis que 20 pour cent avaient des niveaux dangereux d'aluminium.
- UNE étude 2015 ont découvert que les thés contenant de l'acide citrique, en particulier les thés au citron, avaient des niveaux d'aluminium, de cadmium et de plomb 10 à 70 fois plus élevés que ce qui est sans danger.
- Un autre étude 2013ont découvert que les marques de thé bon marché avaient également des niveaux de fluorure trois fois plus élevés que ceux des marques plus chères, ce qui peut endommager les dents, les os et les articulations.
- Dans un 2015 chimie alimentaire étudier, 86 pour cent des tisanes contiennent également des alcaloïdes pyrrolizidines, des toxines végétales qui peuvent endommager le foie.
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Curieusement, il y a eu au moins une incidence de quelqu'un contracter l'hépatite en buvant du thé vert. Une femme a bu trois tasses par jour pendant environ trois mois pour l'aider à perdre du poids. Les médecins disent que les pesticides sur les feuilles de thé (qu'elle avait achetées en Chine via Internet) endommageaient son foie, provoquant le développement d'une hépatite.
Alors, qu'est-ce qu'un amateur de thé doit faire? Voici quelques-unes des façons dont vous pouvez profiter des bienfaits pour la santé de boire du thé tout en minimiser les risques pour la santé.
1. Réduisez votre consommation
Les preuves suggèrent certainement que boire trop de thé peut être dangereux. S'il y a des métaux lourds, des toxines ou des pesticides dans votre thé, plus vous buvez, plus ils s'accumuleront dans votre système. Tenez-vous-en à une à deux tasses par jour et le reste du temps, assurez-vous de boire beaucoup d'eau.
2. Changer de marque
Différentes marques de thé proviennent de diverses régions et contiennent différents niveaux de métaux lourds, de toxines et de pesticides. Si vous aimez le thé vert, avoir quelques marques à portée de main et passer de l'une à l'autre peut vous aider à vous assurer que vous ne consommez pas trop d'un seul composé.
3. Changer de variétés
C'est aussi une bonne idée de changer les types de thé que vous buvez. Essayez d'alterner les thés noir, blanc, vert, aux herbes et aux fruits afin de ne pas consommer trop d'un seul élément.
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4. Savoir où il pousse
Acheter du thé d'autres pays sur Internet peut être risqué, car la sécurité alimentaire les réglementations ailleurs ne sont peut-être pas encore étanches. La Chine, l'Inde et le Sri Lanka produisent du thé qui peut contenir des niveaux plus élevés de métaux lourds en raison de sols contaminés, il peut donc être bénéfique d'éviter le thé de ces régions. (Il y a bien sûr quelques exceptions.)
5. Passez au bio
Si vous buvez plusieurs tasses de thé par jour, passer au bio peut être bénéfique. Vous réduirez votre exposition aux pesticides, ce qui peut aider à minimiser les dommages potentiels au foie.
6. Se détacher
Le thé en vrac est un pari plus sûr que le thé en sachet, qui est souvent en poudre ou utilise des feuilles de thé de moindre qualité. Lorsque vous ajoutez de l'eau chaude aux feuilles de thé broyées, plus de métaux lourds ou d'autres composés indésirables sont libérés dans votre tasse qu'avec des feuilles entières.
7. Citron plus tard
Le problème avec le citron et les thés additionnés d'acide citrique est qu'ils libèrent plus de métaux lourds des feuilles de thé. Si vous aimez que votre thé ait une touche d'agrumes, évitez le thé au citron et ajoutez à la place un filet de jus de citron frais. après vous avez préparé votre tasse de thé et retiré les feuilles de thé ou le sachet de thé de votre tasse.
8. Réfléchissez avant de boire
Si vous avez des problèmes de santé, en particulier ceux liés au foie, faites attention aux types et à la quantité de thé que vous buvez. Les femmes enceintes ou allaitantes doivent également se méfier, car le corps des bébés est plus petit, de sorte que les métaux lourds ou les toxines ingérés peuvent avoir un effet plus fort sur eux. Si vous êtes inquiet, tenez-vous-en aux thés aux fruits purs. Presque aucun n'a été testé positif aux toxines végétales, l'un des composés les plus risqués pour les bébés.
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