Utilisez des patates douces pour faire une alternative saine et savoureuse aux frites ordinaires. Cette alternative au plat de guimauve habituellement utilisé pour les patates douces séduit toutes les foules. Les rôtir au four de cette manière fait ressortir la saveur naturelle et fera de votre délicieux Thanksgiving végétalien un succès!
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Bâtonnets de patates douces rôties
Ingrédients:
- 3 à 4 patates douces
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/3 tasse de canneberges séchées (facultatif)
Instructions:
- Préchauffer le four à 425 degrés. Huiler légèrement une grande plaque à pâtisserie et réserver.
- Épluchez les patates douces puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Couper chacun en deux en lanières de 1/4 de pouce de large.
- Placer les pommes de terre tranchées dans un grand bol et ajouter l'huile, le sel et le poivre.
- Mélanger délicatement pour bien enrober les tranches de pommes de terre et les étaler sur la plaque à pâtisserie en une seule couche.
- Cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées et croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, environ 25 minutes.
- Servir immédiatement, garni de canneberges séchées, si désiré.
Sert : 4-6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson:25 minutes
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