La citrouille et d'autres variétés de courges d'hiver regorgent de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et d'autres phytonutriments qui favorisent la santé globale. La citrouille est également faible en calories et riche en fibres, ce qui ajoute à son statut de superaliment. C'est la saison de la citrouille et nous avons des façons savoureuses de manger plus de cet aliment riche en nutriments.
La citrouille et d'autres variétés de courges d'hiver regorgent de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et d'autres phytonutriments qui favorisent la santé globale. La citrouille est également faible en calories et riche en fibres, ce qui ajoute à son statut de superaliment. C'est la saison de la citrouille et nous avons des façons savoureuses de manger plus de cet aliment riche en nutriments.
Smoothies à la citrouille
Combinez de la citrouille pure cuite ou en conserve, du yogourt sans produits laitiers, une poignée de noix de coco non sucrée, du lait de coco et de l'agave dans un mélangeur et de la purée pour un petit-déjeuner ou une collation végétalienne.
Pain à la citrouille
Préparez un pain rapide à la citrouille pour une collation facile ou même des sandwichs. Essaye ça Pain au chocolat noir à la citrouille.
Soupe à la citrouille
La soupe à la citrouille est parfaite pour les froides journées d'automne et d'hiver lorsque vous avez besoin de vous réchauffer le ventre. Nous aimons ça Soupe de potiron à la noix de coco.
Potiron rôti
Épépinez et tranchez une citrouille à tarte, arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de cannelle et d'un peu de cassonade, et faites-la rôtir au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre et légèrement dorée. Vous pouvez également cuire la citrouille dans une mijoteuse.
Beurre de citrouille
Placer les morceaux de citrouille, les épices et la cassonade dans une mijoteuse et cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Écraser ou réduire en purée et utiliser le beurre de citrouille pour badigeonner les toasts.
Quelles sont vos façons préférées de manger plus de citrouille?
Suite régime végétalien des astuces!
