N'aimez-vous pas quand vous avez quelque chose de chocolaté sur la table le matin? Pas de soucis, il s'agit en fait de flocons d'avoine sains parfumés aux bienfaits du chocolat !
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Faites-vous plaisir avec un peu de chocolat le matin. Mélangez-le avec votre gruau habituel, puis garnissez-le de bananes caramélisées. Ça sonne bien, n'est-ce pas ?
Recette de flocons d'avoine au chocolat et bananes caramélisées
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
- 2-1/2 tasses d'eau
- 2-3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré (selon le type de chocolat à utiliser)
- 1 cuillère à soupe de miel, d'agave, de sucre ou de tout édulcorant (ou plus pour ajuster la douceur)
- Pincée de sel
- 1 banane, tranchée
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à café de rhum
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- Pépites de chocolat
Instructions:
- À feu vif dans une casserole moyenne, porter à ébullition l'eau, les flocons d'avoine et une pincée de sel.
- Quand il commence à bouillir, baissez le feu à moyen. Ajouter la poudre de cacao et l'édulcorant. Cuire jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient bien cuits, environ 8 minutes. Ajustez la douceur de la farine d'avoine.
- Dans une autre petite casserole à feu moyen, faire fondre le sucre et l'eau jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse. Ajouter les bananes tranchées et les enrober de sirop, environ 1 minute.
- Ajouter le rhum et cuire jusqu'à ce que l'alcool se soit évaporé. Saupoudrer de cannelle en poudre.
- Servir les flocons d'avoine dans des bols. Garnir de bananes caramélisées et de pépites de chocolat.
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