Les gaufres aux fraises roses font le petit-déjeuner parfait pour la Saint-Valentin - SheKnows

Qui n'aime pas se réveiller avec un délicieux petit-déjeuner au lit? Si vous voulez donner un petit quelque chose en plus à votre boo, ces gaufres aux fraises roses ne manqueront pas d'impressionner. Vous pouvez choisir de les colorer avec du jus de fraise pour une couleur rose clair ou d'ajouter un peu de colorant rouge pour un peu plus de romantisme.

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Des fraises fraîchement pressées remplacent le lait dans cette recette pour créer une gaufre croustillante dans une jolie nuance de rose. Il suffit de traiter les baies dans un presse-agrumes ou de les mélanger et de filtrer le jus. Assurez-vous de cuire les gaufres sur le réglage le plus bas du gaufrier, sinon elles commenceront à brunir et n'auront pas l'air aussi festives.

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recette Gaufres roses aux fraises

Pour obtenir vos gaufres super roses, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.

Rendement 6

Ingrédients:

• 2 tasses de farine tout usage
• 1-1/2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 tasses de jus de fraise (de 12 à 16 fraises)
• 4 œufs
• 2 cuillères à soupe de miel brut
• Du colorant alimentaire rouge (facultatif)
• Crème fouettée (facultatif)
• Fraises tranchées supplémentaires, pour la garniture (facultatif)

Instructions:

1. Chauffer le four à 200 degrés F.
2. Dans un bol moyen, utilisez une fourchette pour mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Dans un autre bol, fouetter ensemble le jus de fraise, les œufs et le miel.
4. Incorporer les ingrédients humides dans le sec. Mélangez un peu de colorant alimentaire rouge si votre pâte n'est pas assez rose à cause des baies.
5. Faites cuire les gaufres selon les instructions de votre gaufrier. Placez les gaufres cuites directement sur la grille du four pour les garder au chaud et croustillantes jusqu'au moment de servir.
6. Garnir de crème fouettée et de fraises tranchées si désiré.

Une version de cet article a été initialement publiée en février 2014.