Les aliments riches en protéines ou en matières grasses aident à combattre les envies de sucre, et les meilleurs commencent par la lettre C.
t Quand j'ai arrêté le sucre pour la première fois, j'ai découvert qu'il y avait certains aliments qui m'ont aidé à traverser les huit premières semaines. C'étaient des aliments riches en protéines ou en matières grasses, ou des aliments qui me capturaient d'une manière ou d'une autre. Curieusement, ils ont tous commencé par "C".
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Cacao
t Vous pouvez acheter des grains de cacao crus dans les magasins d'aliments naturels. Ce sont du cacao pur et brut, un antioxydant incroyable qui vous donne un coup de chocolat intense.
Chai
t Oh oui, le thé Chai. Le rituel de chauffer le lait et d'ajouter de la cardamome, de l'écorce de cannelle, du gingembre et de la réglisse, puis de verser tasse après tasse dans un joli verre permet de passer des moments très heureux.
Chia
t Ajoutez ces petites graines riches en protéines à un smoothie ou à votre yaourt le matin. Mélangez-les à vos céréales (essayez mon granola noix de coco) ou parsemez-les sur une salade. Ils vous rassasient et font des merveilles pour votre digestion.
Du fromage
t Mettez quelques tranches d'halloumi dans un presse-sandwich, sous le grill ou dans une poêle et dégustez-les en collation l'après-midi. Ou enroulez une tranche de fromage autour d'une tranche de poivron rouge.
Poulet
t Je garde un sac de poulet ou de dinde émincé (de la charcuterie du supermarché) au réfrigérateur et j'en prends une petite poignée lorsque mon énergie s'effondre quelques heures avant le dîner.
Cannelle
t Je saupoudre la poudre sur une variété d'aliments, comme le yaourt. J'ajoute également des éclats de cannelle à mon thé. C'est aussi excellent pour réduire l'inflammation (pour toute autre personne ayant des problèmes auto-immuns).
Huile de noix de coco
t Très doux. Ajoutez de l'huile de noix de coco aux smoothies ou cuisinez avec (faites frire de la citrouille dedans; c'est sublime !). Ou prélevez-en simplement une cuillère à soupe directement dans le pot. Je fais.
L'eau de noix de coco
t Ce produit est sucré mais contient du fructose faible à négligeable. Il arrête les envies de sucre dans leur élan. La noix de coco entière est la meilleure (mangez-en aussi la chair!) Mais les variétés emballées sont également bonnes.
Café
t Après avoir arrêté le sucre, j'ai pu à nouveau boire du café. Je l'avais abandonné pendant trois ans parce que mon cœur battait trop vite. Maintenant, je le métabolise très bien. Les jours où je manque de douceur dans ma vie, je l'ai avec du lait. Le lactose est délicieusement satisfaisant. (Un petit conseil: si vous buvez votre café avec du sucre, essayez-le avec de la stévia. De nombreux cafés proposent désormais des sachets de stévia au lieu des faux sucres les plus désagréables.)
t Cet article a été adapté du best-seller australien de Sarah Wilson, J'arrête le sucre maintenant disponible en pré-commande aux États-Unis. Commandez avant le 8 avril pour obtenir un bonus livre de recettes de cocktails sans sucre !
