Si vous êtes comme moi, la plupart des matins, vous utilisez cette première tasse chaude de café pour vous frayer un chemin à travers une journée de défis.
Mais l'industrie mondiale du café est également confrontée à de nombreux défis ces jours-ci, allant du réchauffement climatique et les maladies botaniques aux bouleversements politiques et aux conflits fonciers affectant comment et où le café peut être cultivé avec succès.
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C'est pourquoi cette Journée nationale du café, le 7 septembre. 29, Starbucks fait sa part pour aider au moins une grande région productrice de café à lutter contre une maladie appelée « rouille du café ».
La rouille du caféier est un champignon qui attaque les caféiers en Amérique latine. Cette année, Starbucks a lancé une initiative visant à planter un nouveau caféier sans rouille pour chaque sac de café vendu. Pour la Journée nationale du café, ils élargissent considérablement leur engagement. Pour chaque tasse de café mexicain du Chiapas infusé achetée dans leurs magasins aux États-Unis et au Mexique, ils feront don d'un arbre sans rouille et résistant à la rouille aux agriculteurs du Chiapas.
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L'entreprise espère faire don de 20 millions d'arbres d'ici la fin de l'année, et jusqu'à présent, elle a donné suffisamment d'argent en 2016 pour soutenir la plantation de 18 millions. Ils espèrent que cette promotion de la Journée nationale du café les aidera à atteindre ou même à dépasser leur objectif.
Il est important de comprendre comment notre consommation de certains produits affecte les personnes qui les cultivent et les terres sur lesquelles ils sont cultivés. Je pense qu'en cette Journée nationale du café, nous rendons service à tous les amateurs de café et aux producteurs de café en commandant une tasse de café mexicain du Chiapas chez Starbucks. C'est un moyen facile de soutenir une industrie qui me soutient littéralement chaque matin alors que je rampe hors du lit, ouvre mon ordinateur portable et me prépare à commencer à écrire avec une tasse chaude o 'joe à la main - le moins que je puisse faire est de faire un achat de café qui redonnera réellement aux personnes qui font mon rituel du matin possible.
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