Dans Canada, les talents ne manquent pas nourriture blogueurs, et avec autant de cuisiniers créatifs dans la cuisine, nous vous avons facilité la tâche. Après quelques recherches (et beaucoup de repas), nous avons rassemblé ceux que nous considérons comme les meilleurs des meilleurs. Assurez-vous de mettre en signet ces blogs culinaires canadiens incontournables avant de planifier votre prochain repas :
1. Miette
L'une des choses que nous aimons le plus à propos de Crumb est la façon dont son auteur, Isabelle, se procure autant d'ingrédients que possible dans son propre jardin et sur le marché de producteurs locaux. Elle prend ensuite ces ingrédients frais et tisse des recettes qui nous font saliver, comme celle-ci pour poulet rôti épicé avec carottes, olives et citrons.
Isabelle dit: « Crumb est une collection des types de recettes que j'aime faire à la maison - simples, des repas préparés à partir de zéro et des desserts simples, généralement préparés avec des ingrédients de saison et des quantités sans vergogne de beurre."
Suite: Citron et prosciutto est le combo de garniture de pizza qui vous a manqué
2. Dîner avec Julie
Nous aimons presque toutes les recettes que nous avons trouvées sur Dîner avec Julie, mais nous devons admettre que ce sont ces cinq mots divins qui ont scellé l'affaire pour nous: crème brûlée au beurre de cacahuète. Julie, une écrivaine culinaire, une photographe et une styliste talentueuse, a le don d'utiliser à la fois ses mots et ses photos pour nous attirer.
« Mon blog est une extension de mes livres de cuisine – un moyen de me connecter directement à mon public et de partager ce que je cuisine dans ma propre cuisine, en temps réel. C'est comme un livre de cuisine réalité! Très souvent, nous cuisinons sur la base d'idées – habiller des plats cuisinés ou recycler des restes, par exemple – plutôt que de cuisiner à partir d'une recette », explique Julie.
3. Sac d'alimentation familial
Après avoir lu la recette d'Amy pour spaghettis au poulet sauce parmesan au vin blanc, nous pensons que nous pourrions vouloir boire la sauce directement dans le bol. La fantastique « foodtography » d'Amy nous fait saliver. Nous sommes ravis de la façon dont elle prend une recette et ajoute un ou deux ingrédients inattendus pour la rendre unique et tellement tentante.
4. La bonne fille
Le blog de délicieuses friandises de Goodie Girl's basé à Halifax prouve ce que nous nous disons depuis le début: il y a toujours place pour le dessert. Suivez The Goodie Girl dans l'une de ses nombreuses « aventures culinaires », publiées régulièrement sur son blog, ou essayez l'une de ses recettes irrésistibles par vous-même. Nous vous suggérons de commencer par les barres de gâteau au fromage aux bretzels au beurre de cacahuète à tomber par terre. (Et pour ceux qui n'ont pas la dent sucrée, The Goodie Girl publie de nombreuses recettes salées pour équilibrer les choses.)
5. Blogue de Lauren Follett
Si vous recherchez l'inspiration alimentaire d'un nutritionniste agréé passionné par un mode de vie sain, ajoutez le blog de Lauren en haut de votre liste. Lauren, qui a étudié à l'École canadienne de nutrition naturelle, donne l'impression que la vie saine est facile – et sacrément délicieuse aussi. L'objectif de Lauren est de briser le monde souvent déroutant de la santé et de la nutrition, avec des recettes préférées comme son alléchante (et faible en calories) lasagnes à la courge spaghetti.
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