Nous sommes tous passés par là: après une longue journée de shopping, vous êtes pris dans une longue file d'attente dans un magasin. Au fur et à mesure que vous vous frayez un chemin dans la file d'attente, vous êtes entouré de différentes variétés de maïs soufflé gastronomique, de barres de chocolat artisanales et d'un mini-réfrigérateur contenant des sodas hors de prix. Tu es si fatigué et donc faim, et vous prenez un sac du premier aliment que vous voyez et une boisson gazeuse contenant de la caféine - juste pour vous tenir jusqu'à votre prochain repas. Les temps désespérés appellent des mesures désespérées, n'est-ce pas ?
Bien que cet achat impulsif de nourriture puisse être une réflexion après coup pour vous, il s'agit en fait d'une stratégie de vente au détail incroyablement lucrative.
"Il y a un énorme quantité de recherche et de science et de l'argent qui y est consacré », Bob Wright, directeur de l'éducation chez Hilton Head Health raconte
Elle connaît. « Ce n'est pas un hasard si TJ Maxx, Home Depot et presque tous les magasins mettent maintenant de la nourriture dans ou autour de la caisse.Le fait que ce ne sont pas des épiceries rend cela encore plus délicat. Pour de nombreuses personnes qui font attention à ce qu'elles achètent et finissent par manger, se rendre dans un supermarché ou un dépanneur est généralement quelque chose de prudent. Vous savez que les étagères de ces magasins sont remplies d'aliments et de boissons de tous types, alors vous entrez avec un plan de match - peut-être une liste - et vous vous y tenez.
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Mais on ne peut pas en dire autant des grandes chaînes à grande surface, des grands magasins et encore des commerces de détail plus spécialisés. Vous n'allez pas chez Best Buy pour acheter des bonbons et des croustilles, mais quand vous le voyez à la caisse, cela peut sembler une bonne idée - un bon régal tout en regardant un film sur votre nouveau téléviseur.
Non seulement cela, mais il n'y a aucun moyen de contourner un voyage à la caisse.
"Si vous êtes dans un magasin et que vous voulez acheter quelque chose, vous devez passer à la caisse - vous ne pouvez pas l'éviter", explique Wright. "C'est pourquoi il est considéré comme la section la plus précieuse d'un magasin - même appelée" propriété en bord de mer "dans le commerce de détail."
Et même si vous pouvez entrer dans une épicerie avec une liste et un plan, cela ne signifie pas nécessairement que vous êtes à l'abri de la caisse. Wright explique que même lorsque les acheteurs ont réussi à éviter les sections de malbouffe tentantes du supermarché, ils sont souvent incapables de résister aux bonbons et aux sodas dans la file d'attente car c'est à ce moment-là que nous perdons notre la résistance.
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La partie paradoxale - et potentiellement positive - ici est que les acheteurs de collations délibérément passés dans les allées sont généralement plus gros et moins chers que les versions de caisse. Bien que cela en fasse une meilleure valeur monétaire, cela signifie que si vous cherchez une collation pas bonne pour vous pendant que vous faites la queue, au moins c'est une portion plus petite, ajoute-t-il.
Les pharmacies sont un autre endroit avec une gamme complète d'achats impulsifs malsains à la caisse. Le plus triste, dit Wright, c'est que les gens vont à la pharmacie pour récupérer des ordonnances et d'autres articles pour leur santé, mais à la sortie (car encore une fois, la caisse est inévitable) sont confrontés à des rangées de plats alléchants éléments.
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Que vous soyez dans un magasin de rénovation domiciliaire ou dans votre supermarché local, la tendance à faire des achats impulsifs à la caisse se résume à une fatigue décisionnelle, explique Wright. En d'autres termes, vous devez prendre tellement de décisions différentes et vous souvenir de tellement de choses tout au long de la journée qu'au fois que vous commencez à faire les courses, il y a de fortes chances que vous soyez épuisé et que vous ayez la première chose à faire devant tu.
Mais pourquoi tant de nourriture dans la zone de caisse n'est-elle pas la meilleure chose à mettre dans votre corps? Bien sûr, vous trouverez plus de barres granola et de noix qu'il y a quelques années, mais dans l'ensemble, nous avons affaire à des bonbons sucrés, de la gomme et d'autres bonbons. Selon Wright, cela s'explique par le fait que le placement dans cet immeuble commercial de premier ordre est coûteux et que de nombreuses marques plus petites et plus saines ne peuvent pas se permettre cet espace.
Alors, quels sont les moyens de lutter contre la tentation des produits en ligne de caisse? Wright suggère de se préparer: assurez-vous d'être hydraté, d'avoir déjà mangé et d'emporter une urgence en bonne santé. une collation dans votre sac ou votre voiture pour que vous ayez quelque chose d'encore plus facile à atteindre lorsque la fatigue décisionnelle éclate dans.
Et bien que nous sachions que nous sommes censés « penser différemment » sur les stratégies d'achat, Wright reconnaît qu'il est vraiment difficile de changer les schémas de pensée sans autre chose pour le remplacer. Pour cela, il recommande l'approche STOP pour faire du shopping et manger en pleine conscience.
- Arrêtez-vous une minute et attendez
- Respirez
- Observez votre faim, votre stress et votre motivation
- Poursuivez d'autres options.
Bien sûr, nous ne pouvons pas tous être parfaits tout le temps - et ce n'est pas grave. Mais au moins, être conscient des défis de la section de caisse et savoir que le placement de ces aliments n'est pas accidentel peut vous aider à faire de meilleurs choix.
