Une friandise végétalienne sucrée trouvée parmi les 364 autres recettes de biscuits d'Anna Ginsberg Le Biscuit Quotidien livre de cuisine, ces délicieux biscuits sucrés épicés sont une fin parfaite pour un déjeuner ou un dîner ainsi qu'un grignotage irrésistible avec votre thé du milieu de la matinée ou de l'après-midi. C'est une bonne chose, Ginsberg a formulé cette recette pour livrer un petit lot - seulement 16 cookies - donc vous n'ayez pas à vous soucier de faire exploser vos résolutions de régime du nouvel an, même si vous mangez plus d'un quelque.
Une friandise végétalienne sucrée trouvée parmi les 364 autres recettes de biscuits d'Anna Ginsberg Le Biscuit Quotidien livre de cuisine, ces délicieux biscuits sucrés épicés sont une fin parfaite pour un déjeuner ou un dîner ainsi qu'un grignotage irrésistible avec votre thé du milieu de la matinée ou de l'après-midi. C'est une bonne chose, Ginsberg a formulé cette recette pour livrer un petit lot - seulement 16 cookies - donc vous n'ayez pas à vous soucier de faire exploser vos résolutions de régime du nouvel an, même si vous mangez plus d'un quelque.
Biscuits à la mélasse en petits lots
Recette trouvée dans The Daily Cookie: 365 friandises tentantes pour l'année la plus douce de votre vie par Anna Ginsberg
Rendement 16
Ingrédients:
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- 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de cassonade claire bien tassée
- 6 cuillères à soupe d'huile de coco végétale ou fondue
- 2 cuillères à soupe de mélasse douce
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 2 cuillères à soupe de compote de pommes égouttée et non sucrée
- Sucre pétillant pour saupoudrer
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Instructions:
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- Préchauffer le four à 325 degrés F.
- Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin.
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel dans un petit bol.
- Mélanger la cassonade, l'huile, la mélasse, la vanille et la compote de pommes dans un bol de taille moyenne.
- Ajouter le mélange de farine au mélange de cassonade et remuer jusqu'à homogénéité.
- Ramasser des cuillerées à soupe de pâte et façonner des boules de 3/4 de pouce. Disposer environ 2-1/2 pouces d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées et presser jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur.
- Saupoudrer le dessus des biscuits de sucre.
- Cuire une plaque à la fois pendant 13 à 15 minutes.
- Laisser refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 2 minutes puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.
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Suite recettes de biscuits végétaliens!
