Nous savons tous que les légumes sont bons pour nous, non? Et nous savons tous que nous sommes censés en manger beaucoup, comme tous les jours, non? Mais vous ne le faites probablement pas, et je mentirais si je vous le disais. Mais c'est la Journée mondiale des végétariens, alors essayons au moins de manger quelque chose de vert aujourd'hui.
Si vous tombez dans la catégorie « un accompagnement de légumes, c'est trop de travail » à l'heure du dîner, vous n'êtes pas seul. Il est plus facile de simplement manger votre macaroni au fromage directement dans la casserole, debout près de la cuisinière, en utilisant le torchon comme serviette. (Vous savez que vous l'avez fait.) Mais quand une recette vraiment savoureuse ne prend légitimement que 5 minutes, alors il n'y a vraiment aucune excuse pour ne pas la faire.
Vous n'avez besoin que de cinq ingrédients pour obtenir ce brocoli rôti aux pois chiches au four (et deux d'entre eux sont du sel et de l'huile d'olive !). Cela ne devient pas beaucoup plus facile que cela. Un gril rapide, quelques autres ajouts délicieux (bonjour, fromage ricotta crémeux), et le tour est joué. Maintenant, vous pouvez vous réjouir d'avoir mangé une assiette de légumes verts et juger secrètement tous ceux qui ne l'ont pas fait.
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