2. Gâteau au chocolat sans farine
J'ai décidé de lancer un défi à VeganEgg en l'utilisant dans un gâteau au chocolat sans farine. Dans ce type de recette, l'œuf est utilisé comme levain et fournit presque toute la structure du dessert, j'étais donc intéressé de voir comment réagirait VeganEgg. Malheureusement, dès que j'ai mélangé la pâte, je pouvais dire que quelque chose avait mal tourné.
Végétalien
Voulant donner à VeganEgg le bénéfice du doute, je suis allé de l'avant et l'ai quand même cuisiné.
Goût: Il avait meilleur goût qu'il n'en avait l'air - riche et chocolaté.
Texture: La texture était horrible. La pâte s'est en quelque sorte séparée pendant la cuisson. Il me restait du chocolat gluant et glissant au centre du ramequin, entouré d'un mystérieux liquide bouillonnant.
Dans l'ensemble: Malheureusement, cette préparation a été un échec majeur.
Suite: 17 plats oh so-cheesy que vous ne croirez pas végétalien
Non végétalien
Cette pâte était beaucoup plus prometteuse.
Goût: Riche et chocolaté.
Texture: Légère et légèrement spongieuse.
Dans l'ensemble: C'était vraiment votre gâteau au chocolat sans farine classique. Il semble que l'œuf traditionnel était bien meilleur pour accomplir ses mystérieuses tâches de chimie alimentaire dans cette recette que VeganEgg.
