Fatigué du tarif barbecue standard des supermarchés? Leurs sauces sont-elles trop sucrées ou trop sucrées? Pas assez de piquant? Prenez soin de votre jardin avec cette délicieuse sauce barbecue maison.
Recette de sauce barbecue maison
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 tasse d'oignons en dés
- 1 cuillère à café d'ail émincé
- 1/3 tasse de miel
- 1 tasse de ketchup
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- bocal en verre de 16 onces
- Étiqueter
Instructions:
- Dans une casserole moyenne à feu moyen, chauffer l'huile végétale. Ajouter les oignons coupés en dés et cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et partiellement translucides. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il devienne parfumé (environ 1 minute).
- Incorporer le miel, le ketchup, le vinaigre, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire et le jus de citron jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement combinés. Laisser mijoter la sauce pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée. Retirer du feu, et laisser refroidir.
- Mixez la sauce dans un mixeur et versez-la dans un bocal en verre stérilisé.
- Collez l'étiquette sur le pot.
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