N'aimeriez-vous pas un guide sur toutes les choses dérivées d'animaux ou d'insectes qui se retrouvent dans les aliments sur les étagères des supermarchés ou au café-bar du coin? Récemment, vous avez entendu parler d'insectes broyés dans le café, mais il y a aussi du tissu conjonctif dans les bonbons populaires et même des vessies de poisson dans la bière. Oui c'est vrai. Mais le végétalien Reuben Proctor a un livre pour vous qui vous tiendra au courant des ingrédients d'origine animale dans les aliments de tous les jours afin que vous n'ayez pas à vous poser de questions.
N'aimeriez-vous pas un guide sur toutes les choses dérivées d'animaux ou d'insectes qui se retrouvent dans les aliments sur les étagères des supermarchés ou au café-bar du coin? Récemment, vous avez entendu parler de insectes écrasés dans le café mais il y a aussi du tissu conjonctif dans les bonbons populaires et même des vessies de poisson dans la bière. Oui c'est vrai. Mais le végétalien Reuben Proctor a un livre pour vous qui vous tiendra au courant des ingrédients d'origine animale dans les aliments de tous les jours afin que vous n'ayez pas à vous poser de questions.
Veganissimo de A à Z
Veganissimo de A à Z: un guide complet pour identifier et éviter les ingrédients d'origine animale dans les produits de tous les jours est une nouvelle ressource essentielle pour les végétaliens ainsi que pour tous ceux qui veulent savoir exactement ce que contiennent les aliments qu'ils mangent, boivent et utilisent. Il y a 2 500 entrées détaillées de A à Z sur les ingrédients qui peuvent être ou sont dérivés d'animaux dans les aliments et d'innombrables autres produits de tous les jours.
Les produits tels que les compléments alimentaires, la bière et le vin, et même l'électronique peuvent tous inclure des composants d'origine animale et Veganissimo A to Z aidera l'aspirant veganissimo (un végétalien au maximum !) à éviter ces produits et à réduire son empreinte."
Le livre comprend plus de 2 500 ingrédients d'origine animale, minérale, chimique et végétale, ainsi que des descriptions détaillées de leur production, de leurs utilisations et de leurs noms alternatifs. Il couvre également les ingrédients d'origine animale trouvés non seulement dans les aliments, mais aussi dans les compléments alimentaires, les produits pharmaceutiques, la bière et le vin, les cosmétiques, les produits d'entretien ménager, les vêtements, les chaussures, les articles de sport, les fournitures artistiques, l'électronique, etc.
A propos de l'auteur
Reuben Proctor est végétalien depuis 2000 et a effectué des travaux de traduction, de conseil et d'administration pour des entreprises végétaliennes et des organisations de défense des droits des animaux depuis 2004. Il est né en Nouvelle-Zélande et vit et travaille maintenant en Allemagne. Lars Thomsen est un pionnier des droits des animaux et défenseur des végétaliens. Il est végétalien depuis l'âge de 21 ans, en 1990, et vit en Allemagne.
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