Bien que le végétalien régime alimentaire est plus susceptible d'avoir des fruits et légumes frais au menu, les aliments anti-cancer suivants peuvent rendre votre repas végétaliens encore plus sain. Avec le risque accru de cancer de la peau dû aux plaisirs estivaux au soleil, assurez-vous de faire le plein d'aliments qui préviennent le cancer et d'appliquer un écran solaire adapté aux végétaliens.
Bien que le régime végétalien est plus susceptible d'avoir des fruits et légumes frais au menu, les aliments anti-cancer suivants peuvent rendre vos repas végétaliens encore plus sains. Avec le risque accru de cancer de la peau dû aux plaisirs estivaux au soleil, assurez-vous de faire le plein d'aliments qui préviennent le cancer et d'appliquer un écran solaire adapté aux végétaliens.
Aliments anti-cancer à mettre sur votre menu végétalien
1. Mûres
Audacieuses dans leur teinte bleu-violet foncé, les mûres possèdent une classe de composés appelés anthocyanes, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Bien que ces baies succulentes ne soient pas les seuls fruits contenant des composés anticancéreux, elles sont l'une des meilleures sources d'anthocyanes. Les mûres sont également riches en vitamine C, un autre antioxydant bien connu pour ses capacités de lutte contre le cancer.
>>Cobbler végétalien aux mûres
2. Des oranges
Reconnu comme une source juteuse de vitamine C, le jus d'orange et le zeste d'orange intensément aromatisé peuvent aider à combattre le cancer, en particulier le cancer de la peau. La recherche suggère que manger de la peau d'orange peut réduire votre risque de développer un cancer et empêcher le cancer de progresser.
>>Muffins à la cannelle et aux zestes d'orange
3. poivrons rouges
Riches en bêta-carotène, en lutéine, en zéaxanthine et en vitamine C, les poivrons rouges ainsi que les poivrons oranges et jaunes sont un moyen délicieux et hypocalorique de lutter contre le cancer. Les antioxydants contenus dans les poivrons peuvent combattre divers cancers tout en réduisant l'inflammation, un facteur de cancer, de maladies cardiaques et d'autres maladies chroniques.
>>Poivrons rouges rôtis
4. Thé vert
Regorgeant d'antioxydants appelés catéchines, il a été démontré que le thé vert combat le cancer tout en renforçant le système immunitaire du corps. La catéchine la plus remarquable est l'épigallocatéchine gallate (EGCG), qui est considérée comme l'une des molécules nutritionnelles les plus puissantes contre la formation de nouveaux vaisseaux sanguins par les cellules cancéreuses.
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5. Curry
De nature anti-inflammatoire, le curcuma - l'ingrédient principal du curry jaune - a été montré pour inhibe la croissance de nombreux cancers grâce à sa concentration en curcumine, un antioxydant qui réduit inflammation. Puisque l'inflammation est un acteur clé dans le développement de tous les cancers, ajouter du curry à vos repas quotidiens pimentera votre régime végétalien. et protéger votre santé.
>>Couscous de blé entier au curry avec patate douce et abricots
Il existe de nombreux autres aliments anti-cancer appétissants que vous pouvez inclure dans votre alimentation végétalienne. Atteignez simplement les fruits et légumes les plus brillants et incluez de généreuses quantités d'herbes fraîches dans votre cuisine. Pendant que vous réduisez votre risque de cancer, vous vous protégerez également contre d'autres maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques et le diabète. Dévorer!
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