Le week-end de la fête du Travail approche à grands pas, et je ne sais pas pour vous, mais alors que je planifie mon menu, je cherche autre chose qu'une autre salade de laitue.
Ne vous méprenez pas, j'adore les salades de chou frisé massé et je dévorerai avec plaisir un bol plein de rosettes de mâche à peu près n'importe quel jour. Mais lorsque j'organise un barbecue dans la cour ou que j'apporte un plat à un repas-partage du quartier, les salades vertes ne me conviennent tout simplement pas. Les occasions spéciales appellent quelque chose d'un peu plus chic et festif. Vous savez, une salade qui fait tourner les têtes un peu plus copieuse que les vieilles verdures ordinaires et la vinaigrette.
Bien sûr, en plus de faire tomber les chaussettes de mes invités, j'aimerais que mon impressionnant plat d'accompagnement soit aussi une merveille sans cuisinier (ou du moins presque sans cuisinier)! Je suppose que je recherche le meilleur des deux mondes. Heureusement, pour moi et pour vous, nous
pouvez avoir tout, au moins dans le rayon des salades d'été.Voici six salades naturellement sans gluten à essayer lors de votre prochain barbecue de la fête du Travail, ou chaque fois que vous avez besoin d'un plat rapide et super simple pour préparer un plat avec un facteur wow supplémentaire. Et parce que toutes ces salades sont sans gluten, vous pouvez être sûr de les servir à presque tout le monde.
Alors, ajoutez un (ou plusieurs!) De ces délicieux accompagnements à votre menu de cuisine de la fête du Travail et laissez votre four souffrir de négligence un peu plus longtemps pendant que vous passez ces derniers week-ends d'été.
1. Pêches farcies au chèvre de Dijon et au bacon
Les pêches juteuses et mûres sont un incontournable de toute rencontre estivale, et ces moitiés farcies faire le plat d'accompagnement copieux parfait pour les viandes ou les légumes grillés. Et le bacon sur le dessus ne fait pas mal du tout. Mettez-les sur un lit de verdure et appelez ça une salade.
2. Salade de tomates et pastèque au pesto et purée de fraises
L'été dans un bol est ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous prenez une bouchée de ce rafraîchissant salade de tomates et pastèque.
3. Courgettes et tomates jaunes à la ciboulette et à l'huile d'ail
Deux ingrédients (plus l'huile et les assaisonnements) et environ cinq minutes, et vous avez terminé de préparer cela salade crue et marinée. Cela fait vraiment de votre prime de courgettes de fin d'été la vedette du spectacle.
4. Tomates aux oignons nouveaux et chèvre aux herbes
Les tranches de ciboule douce et le fromage de chèvre aux fines herbes constituent d'excellentes garnitures pour un salade de tomates mûries sur pied. Si vous vous sentez indulgent, arrosez d'une huile d'olive extra-vierge fruitée.
5. Salade de pommes de terre du sud aux herbes fraîches
Qu'est-ce qu'un barbecue dans la cour sans salade de pommes de terre? Cette recette traditionnelle du Sud est rehaussée d'un cran avec un ajout suffisant d'herbes fraîchement coupées.
6. Salade de myrtilles, betteraves et feta avec vinaigrette au cassis
Festif avec du rouge naturel, du blanc et du bleu, ce salade de betteraves regorge de saveurs sucrées, salées et acidulées qui feront que tout le monde en redemandera.
