Rendez votre mariage, votre anniversaire ou tout autre événement festif encore plus spécial en créant votre propre cocktail signature. Un cocktail unique basé sur vos goûts, vos aversions et vos caprices personnels donnera à vos invités l'occasion de siroter une boisson unique.
Conseils pour faire vos propres cocktails
1. Laissez-vous inspirer par l'événement. Par exemple, si vous préparez un cocktail pour votre mariage, inspirez-vous de l'endroit où vous et votre partenaire vous êtes rencontrés. Si vous vous êtes rencontré dans un restaurant chinois, utilisez du saké dans votre boisson. Si vous vous êtes rencontrés en attrapant la même pomme au marché, utilisez du jus de pomme ou de la liqueur de pomme.
2. Donnez un rôle à votre histoire familiale. Si vous avez avidement embrassé l'amour de votre grand-mère pour la cuisine grecque, créez une boisson à base d'Ouzo. Si votre mère sirote toujours un certain type de vin rouge ou de xérès, incluez-le dans votre mélange. Peut-être que votre grand-père avait un penchant pour les citrons ou les amandes – mettez de la vodka ou de l'amaretto au citron sur votre liste d'ingrédients.
3. N'oubliez pas votre ville natale. D'où viens-tu? Peut-être que votre ville natale est connue pour un fruit ou un légume en particulier. Essayez d'ajouter ce fruit ou ce légume à votre cocktail ou utilisez une liqueur aux goûts similaires.
4. Utilisez vos papilles gustatives et vos envies. Pensez à ce que vous aimez boire et créez une boisson autour de vos papilles. Si vous aimez les boissons fruitées ou acidulées, votre boisson doit avoir un goût fruité ou acidulé. Vous aimez les boissons gazeuses ou plates? Boissons légères ou fortes? Boissons claires ou brunes? Répondez à ces questions et vous aurez une ligne directrice plus claire pour votre cocktail unique et savoureux.
5. Suivez les tendances. Parcourez les menus des restaurants ou les magazines culinaires actuels pour connaître les tendances en matière de saveurs. Le jus de grenade et la menthe sont chauds en ce moment - préparez votre propre version d'un cosmopolite ou d'un mojito à la grenade.
6. Achetez local et de saison. Utilisez des ingrédients de saison frais du marché de votre fermier pour préparer votre cocktail local et respectueux de l'environnement. Et laissez la saison dicter les ingrédients de votre boisson: pommes ou épices chaudes en automne, expresso en hiver, baies et fines herbes au printemps, et pêches ou tomates en été. (Les vodkas aromatisées vous offrent une délicieuse gamme de saveurs à assortir à tout moment de l'année ou à toute occasion.)
7. N'ayez pas peur de sortir des sentiers battus. Vous pouvez utiliser des recettes traditionnelles comme lignes directrices, mais ajustez courageusement les ingrédients pour refléter vos envies de cocktail. Par exemple, si une recette de boisson demande des fruits en purée, optez plutôt pour des légumes en purée. L'utilisation de légumes dans les cocktails est très populaire en ce moment.
8. Soyez attentif à vos invités. Soyez aventureux mais restez dans la zone de confort de vos invités. Vous pouvez vous retrouver avec de nombreux amis et membres de la famille mécontents et une grande quantité de boissons mélangées restantes.
9. Laissez une destination être votre inspiration. Par exemple, si vous célébrez l'acceptation de votre meilleur ami dans une école à l'étranger, créez un cocktail pour sa destination. Si elle se rend en Italie ou en France, utilisez un vin spécifique à la région dans votre boisson signature. Si votre cousin a décidé de se rendre aux Caraïbes après l'obtention de son diplôme, créez une boisson à base d'ananas, de mangue et d'autres saveurs tropicales.
10. Soyez nostalgique. Regardez de vieux livres de cocktails pour des idées de boissons classiques. Beaucoup de boissons autrefois populaires, comme le Sidecar, le Martini et le Manhattan font leur retour.
11. Combinaisons de saveurs simples. N'importe quelle boisson peut mal tourner si vous ajoutez trop de saveurs différentes. Choisissez une ou deux liqueurs avec un ou deux fruits et peut-être une herbe ou une épice. Et arrêtez-vous là.
12. Test de goût! Avant de vous lancer dans la préparation de boissons improvisées pour vos invités, achetez une variété de saveurs qui, selon vous, iront ensemble et commencez à mélanger et à tester. Vous pourrez trouver la combinaison parfaite d'ingrédients et concocter une boisson agréable au goût pour vous et le reste des fêtards. Avertissement: essayez simplement de ne pas en goûter et d'en tester trop avant de commencer la fête !
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