Vous voulez que votre café au lait à la maison ait le même éclat et le même goût que ceux pour lesquels vous payez beaucoup trop cher dans les cafés spécialisés? Suivez ces instructions étape par étape et ajoutez de l'art au sommet de votre tasse !
Vous connaissez la meilleure partie de ce tutoriel d'art à domicile? Il ne nécessite pas d'équipement très coûteux ni même un bateau à vapeur. Tout ce dont vous avez besoin est une machine à expresso (nous adorons notre Nespresso) ou un expresso instantané, un mousseur à lait et du lait. Vous serez en route pour des cafés tendance en un rien de temps !
Fournitures:
- Environ 3/4 tasse de lait entier
- Capsules Nespresso (ou expresso instantané)
- Mousseur à lait (nous comme celui-ci)
Instructions:
1
Préparer le café au lait
Si vous utilisez votre machine, placez la capsule sur le dessus, sélectionnez la taille que vous souhaitez et préparez votre latte.
Si vous utilisez un expresso instantané, suivez les instructions sur le récipient.
2
Faire chauffer et faire mousser le lait
Verser le lait dans un pot en métal ou en céramique et chauffer à environ 110-120 degrés F. En tenant le pichet avec votre main gauche, placez le mousseur dans le pichet, profondément dans le lait mais sans toucher le fond.
Allumez le mousseur et inclinez légèrement pour que le lait tourbillonne un peu. Continuez à faire mousser votre lait jusqu'à ce que toutes les bulles disparaissent, environ 3 minutes.
3
Verser légèrement
En inclinant la verseuse, versez le lait à distance dans le café.
Une fois que vous voyez le lait commencer à apparaître sur le dessus du café, soigneusement hvieux le jet de lait au même endroit, mais remuez le pot à lait d'avant en arrière pendant que vous faites un cercle annelé. Lorsque le lait dans votre pichet est presque parti, balancez le lait vers le haut pour créer l'indentation et la pointe de votre cœur.
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