Vous l'avez rencontrée pour la première fois en 2006 lorsqu'elle est apparue dans la série à succès Les collines et encore une fois quand elle a eu sa propre émission dérivée, La ville, En 2008. Maintenant, Port WhitneyLes jours de s'étaient très différents de ce qu'ils étaient à l'époque où elle travaillait pour Diane von Fürstenberg à Manhattan.
Port a épousé Tim Rosenman en 2015, et ensemble, ils ont accueilli un beau fils nommé Sonny en 2017. Maintenant, Port est de retour à Los Angeles et parvient d'une manière ou d'une autre à diriger une entreprise de mode, une marque de style de vie et à élever un enfant de près d'un an en même temps.
Nous avons récemment discuté avec Port, et non seulement elle nous a donné un coup d'œil à l'intérieur de son réfrigérateur, mais elle a également laissé tomber des bombes majeures comme – hum – elle n'a jamais mangé de pâtes. Pas une fois. Dans toute sa vie. Nous étions aussi choqués que vous l'êtes probablement en ce moment.
Elle connaît: Parlez-nous un peu de ce qu'il y a dans votre réfrigérateur.
Port Whitney: Nous avons des trempettes du marché fermier ainsi que des olives au fromage bleu, que j'adore grignoter! Nous avons également du lait Lactaid et un tas de légumes frais différents pour la salade, ce qui est un incontournable pour le dîner. Nous avons aussi des petites crêpes à faire à l'avance pour Sonny.
SK: Y a-t-il des articles que vous assurez toujours de garder en stock?
WP : Je m'assure toujours de garder le lait Lactaid au réfrigérateur. C'est 100 pour cent de vrais produits laitiers, juste sans lactose. Mon mari est intolérant au lactose et nous adorons le délice crémeux qu'il procure, c'est donc devenu le seul lait que nous ayons dans notre maison. Nous l'utilisons dans tout, des smoothies que nous aimons préparer pour faire le plein après l'entraînement au pain aux bananes pour le manger avec nos céréales.
SK: Quelle est votre collation santé préférée?
WP : Ma collation santé préférée est les muffins à la banane sans sucre ni beurre ajoutés. Je les prépare dans de très petits moules à muffins pour qu'ils soient de la taille d'une bouchée et parfaits pour les déplacements !
SK: Sonny a déjà presque un an! Quels sont certains de ses aliments préférés en ce moment ?
WP : Il adore les crêpes à la banane et aux œufs, les toasts à l'avocat et au fromage de chèvre. Je fais aussi des cuisses de poulet rôties avec de l'huile d'olive et de l'ail que je râpe pour qu'il soit facile à manger.
SK: Pouvez-vous nous donner un exemple d'un de vos repas de semaine préférés ?
WP: Mon plat préféré qui est aussi super facile à préparer est le bifteck de flanc avec de la roquette et une pincée de parmesan. Timmy préparera le steak au barbecue et je m'occuperai de la salade. C'est un plat facile et sans prise de tête pour les journées chargées!
SK: Vos habitudes culinaires ont-elles changé lorsque vous êtes devenue mère? Si oui, de quelles manières?
WP : La chose la plus importante qui a changé, c'est que nous cuisinons moins! Nous n'avons plus autant de temps pour faire des repas maison.
SK: Que considéreriez-vous comme l'aliment réconfortant ultime ?
WP: Mon plat réconfortant ultime est le steak et la purée de pommes de terre !
SK: Tout le monde a un plat signature qu'ils peuvent très bien faire. Quel est ton?
WP : Mon plat signature est un dessert - je suis meilleur en pâtisserie qu'en cuisine. C'est un croustillant qui peut être fait avec n'importe quel type de fruit - baies, pêches (quand elles sont de saison), pommes - vous l'appelez!
SK: Des aliments que vous ne supportez absolument pas?
WP : Je déteste les anchois. Moi non plus, je n'ai jamais mangé de pâtes de toute ma vie !
SK: Des plats que vous avez hâte d'essayer cet été?
WP: Je vais en Italie pour la première fois depuis une semaine et je pense que je vais vraiment essayer les pâtes là-bas! Je sens que je dois, non?!
SK: Si vous ne pouviez utiliser qu'un seul petit appareil de cuisine (micro-ondes, mixeur, mijoteuse, etc.) pendant un mois entier, lequel choisiriez-vous ?
WP: J'utiliserais un four grille-pain !
SK: Comment décririez-vous le style de votre maison ?
WP : Je dirais que le style de ma maison est chic californien et met l'accent sur le confort.
SK: En tant que maman occupée, avez-vous des conseils ou des astuces pour garder votre maison organisée?
WP: L'une des meilleures choses que j'ai jamais faites a été de créer deux tiroirs pour la bouteille et les pièces de bouteille de Sonny. Je suis allé à The Container Store et j'ai acheté des séparateurs de tiroirs. Quand vous avez un enfant, vous réalisez toutes les petites pièces qui accompagnent les engins dont ils ont besoin, et il est si difficile de rester organisé. Nous avons également un grand espace dans notre maison pour que Sonny puisse se déplacer librement et jouer, nous avons donc un énorme bac où nous rangeons tous ses jouets.
Eh bien, maintenant nous savons ce que nous obtenons Whitney pour Noël - une énorme boîte remplie de toutes sortes de pâtes.
