Pommes au four bacon et fromage de chèvre – SheKnows

Déplacez-vous sur une purée de pommes de terre et une casserole de haricots verts, il y a un nouveau plat d'accompagnement en ville, et il est là pour rester. Ces pommes farcies au fromage de chèvre et au bacon savoureuses et décadentes constituent le plat d'accompagnement parfait pour votre table sophistiquée de Thanksgiving.

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Ces pommes sont cuites lentement jusqu'à ce qu'elles soient si molles qu'elles fondent pratiquement dans la bouche. En fait, ils étaient si mous et si gluants que nous les avons mangés à la cuillère! La meilleure partie de ces pommes irrésistibles (à part le goût) est ce simple fait: puisque vous mangez la pomme, le seul plat que vous devez nettoyer est la cuillère !

Recette de pommes farcies au bacon et au fromage de chèvre

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 4 pommes, épépinées
• 12 onces de fromage de chèvre à pâte molle
• 1 cuillère à soupe de crème légère
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• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1/4 tasse d'oignons hachés
• 3 gousses d'ail, hachées
• Sel et poivre au goût
• 4 morceaux de bacon, cuits et émiettés

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Beurrez légèrement un plat allant au four et placez-y les pommes.
2. Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés, environ deux minutes. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, encore deux minutes. Ajouter la crème et cuire jusqu'à ce que le liquide se soit presque entièrement évaporé, environ deux minutes.
3. Éteindre le feu et incorporer le fromage de chèvre (le fromage fondra assez rapidement). Versez environ une à deux cuillères à soupe de mélange de fromage dans chaque pomme. Garnir chaque pomme d'un morceau de bacon émietté. Ajouter un peu de sel et de poivre au goût.
4. Cuire les pommes au four pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que le fromage bouillonne.

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