La sensibilisation au lundi sans viande est vraiment en train de se répandre. Une étude récente de FGI Research révèle que plus de 50 pour cent du pays est désormais au courant de Meatless Monday. Considérant que Meatless Monday n'investit pas dans la publicité, c'est une excellente nouvelle.
Parmi les plus de 50 pour cent au courant, plus de 27 pour cent ont déclaré que le lundi sans viande les avait aidés à décider de changer leurs habitudes alimentaires – en réduisant la quantité de viande qu'ils mangent.
Rejoignez la foule
SheKnows vous permet également d'être au courant! Découvrez les recettes ci-dessous pour des repas savoureux, sans viande et pleins de saveur.
Le dénonciation
De nombreux chefs, célébrités (et chefs célèbres), districts scolaires et entreprises se sont engagés à suivre le plan de repas du lundi sans viande, mais qui obtient le mérite d'avoir fait passer le mot sur le campagne? Véritable campagne populaire, le mot dans la rue à propos du lundi sans viande s'est propagé via les blogueurs, étudiants, professionnels de la santé et oui, le facteur célébrité ne nuit pas au mouvement (Oprah, n'importe qui?).
Aspen s'engage pour le lundi sans viande
La semaine dernière, Aspen, au Colorado, est devenue la première communauté à soutenir le programme du lundi sans viande. Encore une fois, il s'agissait d'un effort local qui a commencé à partir d'un groupe de lecture local.
Désireux de faire connaître le fait de faire de petits pas vers une alimentation plus saine, un membre du groupe de lecture a encouragé l'hôpital local et le collège à s'engager à servir des repas sains et sans viande - et bientôt les restaurants, les organisations et les districts scolaires ont suivi l'exemple.
Découper
Ne laissez pas l'idée de préparer et de servir une journée de repas sans viande vous stresser. Considérez-le comme une nouvelle aventure !
Coupez la viande de vos repas pour apprendre de nouvelles façons de cuisiner. Ajoutez des herbes et des épices à vos plats. Incorporez de nouvelles recettes à votre répertoire. Découvrez la polyvalence des légumes et des céréales.
Suivez ces recettes pour une planification de repas sans stress, sans viande et plus saine. Vous êtes en bonne compagnie !
Recettes du lundi sans viande
Tomates farcies aux épinards et au fromage
Quiche aux courgettes
Coquilles farcies au fromage crémeux et aux champignons
Soupe au gaspacho
Sauté de nouilles soba
Salade de riz sauvage sucré et salé
