Vous cherchez quelque chose de si simple et si doux à offrir à maman pour la fête des mères? Transformer un biscuit au sucre glacé en une note manuscrite des enfants est garanti pour faire fondre le cœur de toute mère (et satisfaire sa dent sucrée).
Cette Fête des mères, sautez la carte générique en faveur des biscuits de lettre comestibles faits par ses munchkins préférés.
Ce cookie est assez simple à préparer pour les enfants avec juste un peu d'aide de papa ou de grands-parents. Cette recette permet de préparer des biscuits jusqu'à quatre lettres, parfaits pour plusieurs enfants ou pour faire quelques sauvegardes ou pratiquer des cookies.
Commencez par faire la pâte à biscuits au sucre, puis sortez une boule de la taille d'une grosse poire.
Abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
Soulevez le morceau de papier supérieur et utilisez une trancheuse à pizza pour découper un rectangle. Retirez les morceaux de pâte supplémentaires et transférez le papier parchemin du bas (avec le biscuit) sur une plaque à biscuits. Une fois le biscuit cuit, laissez-le refroidir avant de le glacer.
À glacez vos biscuits, mettez environ 1/4 tasse de glaçage royal dans un sac avec une pointe d'écriture ou avec un coin coupé pour faire un petit trou. Décrire les biscuits avec une bordure de glaçage.
Une fois que vous avez défini tous les biscuits, remettez le glaçage dans le sac dans le bol. Mélangez environ une cuillère à café d'eau à la fois jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'un gel douche. C'est votre glaçage des inondations. Versez un peu de glaçage sur chaque biscuit et étalez-le uniformément dans la bordure de glaçage royal.
Utilisez un cure-dent pour faire éclater les bulles d'air. Le glaçage les remplira ensuite.
Laissez les biscuits sécher pendant au moins 4 heures ou toute la nuit. Le glaçage doit être assez ferme et onctueux.
Une fois que le glaçage a complètement durci, votre enfant peut utiliser un marqueur comestible pour écrire sa lettre à maman. Les lettres de biscuits resteront fraîches dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.
Recette de lettre de biscuit au sucre
Rendement 4
Ingrédients:
Pour les biscuits
- 1/2 tasse (1 bâton) de beurre salé
- 3/4 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 oeuf
- 2 tasses de farine tout usage
Pour le glaçage
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf (utiliser des œufs pasteurisés pour prévenir les maladies d'origine alimentaire)
- L'eau
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- À l'aide d'un batteur sur socle, crémer ensemble le beurre et le sucre en poudre.
- Mélanger la vanille et l'oeuf.
- Incorporer la farine à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
- Étalez 4 boules de pâte de la taille d'une poire entre des morceaux de papier sulfurisé, puis retirez les feuilles supérieures du papier sulfurisé. Utilisez une trancheuse à pizza pour couper la pâte en rectangles d'environ 6 x 4 pouces.
- Placer les biscuits rectangulaires avec les feuilles inférieures de papier parchemin sur une plaque à biscuits. Cuire au four pendant 7 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez-les et laissez-les refroidir complètement.
- Pour faire le glaçage, mélangez le sucre glace et le blanc d'oeuf. Battre à grande vitesse jusqu'à ce que le glaçage forme des pics fermes.
- Placer environ 1/4 tasse de glaçage dans une poche à douille munie d'un embout décoratif rond n°1 ou n°2. Vous pouvez également utiliser un sac en plastique avec le bout d'un coin coupé. Disposez une bordure le long des bords de chaque biscuit.
- Remettez le glaçage restant du sac dans votre bol à mélanger. Commencez à mélanger dans l'eau, 1 cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que votre glaçage ait la consistance d'un gel douche. Versez le glaçage dilué au centre de chaque biscuit et étalez-le vers les bords jusqu'à ce que tout le biscuit soit recouvert. Utilisez un cure-dent pour faire éclater les bulles d'air.
- Laissez le glaçage durcir pendant au moins 4 heures ou toute la nuit. Demandez à votre enfant d'utiliser un marqueur comestible pour écrire sa lettre sur le glaçage durci. Conservez les biscuits dans un contenant hermétique jusqu'à ce que vous soyez prêt à surprendre maman.
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Mis à jour par Bethany Ramos le 4/11/2016
