Arancini
S'il vous reste du risotto à base de riz Arborio, vous pouvez essayer de préparer des arancini à la maison. Ces snacks de bar italiens sont une façon traditionnelle d'utiliser les restes de risotto. Le riz est formé en boulettes de la taille d'une bouchée, souvent farcies de fromage, panées et frites. Ils sont totalement addictifs et feront crier toute votre famille pour plus. Utilisation: Restes de riz arborio ou risotto.
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Riz sauté
Si vous avez déjà essayé de faire du riz frit avec du riz tout juste préparé, alors vous savez que cela se transforme en un gâchis pâteux. Le meilleur riz frit est en fait fabriqué à partir de riz froid et cuit, ce qui en fait l'utilisation ultime pour vos restes. Économisez sur les plats à emporter tout en ne gaspillant rien! La meilleure partie est que vous pouvez le personnaliser en fonction de vos goûts et utiliser tous les autres restes de viande et de légumes. Utilisation: Restes de riz blanc ou brun.
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Riz au lait
Pour satisfaire votre dent sucrée, faites bon usage de vos restes de riz en faisant du riz au lait. Crémeux, légèrement sucré et absolument réconfortant, le riz au lait est un dessert classique qui devrait faire son grand retour. Faites simplement mijoter ou faites cuire vos restes de riz avec du lait, du sucre, des œufs et des arômes pour une solution rapide. Utilisation: Restes de riz basmati, jasmin ou blanc.
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Soupe
La soupe est l'utilisation idéale pour les restes de riz ainsi que les restes de viande et de légumes. Les possibilités sont infinies et peuvent inclure dinde et riz sauvage, brocoli et riz ou encore soupe au chou, kielbasa et riz. Une fois la soupe préparée, elle peut même être congelée pour étirer encore plus les restes. Utilisation:Restes de riz blanc ou sauvage.
