Au lieu de la cuire au four, faites cuire votre pizza dans une poêle sur la cuisinière.
Vous n'avez pas besoin d'heures ni même d'un four avec cette recette de pizza à la poêle rapide et facile, car 1) vous pouvez utilisez des ingrédients préfabriqués que vous pouvez rassembler au supermarché, et 2) vous faites cuire la pizza directement sur le cuisinière. En moins de 30 minutes, cette pizza sera cuite et prête sur votre table.
En Italie, je peux facilement sortir, car les pizzerias sont partout. je veux dire vraiment partout. Mais il y a des moments où je veux juste préparer le mien à la maison rapidement. Cela signifie utiliser des ingrédients qui sont déjà dans ma cuisine, comme des bouteilles de légumes rôtis, de la sauce marinara et des tranches de salami. Faire une bonne pâte à pizza prend des heures à attendre la levée, donc dans cet esprit, je prends parfois un raccourci en achetant la pâte à pizza toute prête au supermarché. La pizza qui sort de la poêle vous fera oublier de manger au restaurant. N'oubliez pas de le manger dès qu'il est cuit, car c'est le summum du délice de la pizza.
Recette de pizza combinée à la poêle
Lorsque vous n'avez pas le temps de faire une pizza à partir de rien et un four pour la cuire, ne vous inquiétez pas. Rassemblez tous les ingrédients préfabriqués au supermarché et en moins de 30 minutes, vous pourrez déguster votre propre version de pizza faite maison dans votre propre cuisine. Personnalisez les garnitures à vos viandes et légumes préférés.
Pour 2 personnes
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 14 minutes | Durée totale: 24 minutes
Ingrédients:
- 1 pâte à pizza (14 onces)
- Farine, pour saupoudrer sur la pâte à pizza
- Huile d'olive vierge extra
- 1 tasse de sauce marinara
- 12 tranches (ou 2 onces) de petit salami
- 1/4 tasse de poivrons grillés, hachés grossièrement
- 1/4 tasse de courgettes rôties, hachées grossièrement
- 3/4 tasse de mozzarella, coupée en petits morceaux (pour qu'ils fondent plus vite)
- Origan séché
- Feuilles de basilic frais
Instructions:
- Saupoudrez un peu de farine sur votre table de travail et étalez la pâte à pizza. À l'aide de vos mains, ajustez la taille de la pizza pour qu'elle corresponde à la poêle que vous utilisez.
- Dans une poêle badigeonnée d'huile d'olive à feu doux, placer la pâte à pizza et cuire pendant 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit colorée. Retournez délicatement la pâte à pizza pour cuire l'autre face.
- Une fois la pâte à pizza retournée, il faut travailler vite. Étaler la sauce marinara sur la pizza, puis répartir le salami, les poivrons, les courgettes, la mozzarella, l'origan et le basilic. Couvrir pour que la chaleur à l'intérieur de la poêle fasse fondre la mozzarella. Cuire de 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit coloré. Au cas où la mozzarella ne fondrait pas assez et que la pizza est déjà cuite, passez-la sous un grill pendant quelques secondes juste pour faire fondre le fromage.
- Une fois cuit, arrosez d'huile d'olive et servez aussitôt.
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