Pesto au basilic et aux noix du Brésil – SheKnows

Les noix du Brésil ajoutent une dose croquante de nutrition à ce végétalien recette de pesto. Ces grosses noix sont chargées de sélénium minéral anti-âge, de graisses saines, de protéines et de fibres. Le pesto de noix du Brésil est particulièrement savoureux mélangé avec des pâtes, fouetté dans un salade végétalienne vinaigrette ou tartinée sur une bruschetta.
Les noix du Brésil ajoutent une dose nutritive croquante à cette recette de pesto végétalien. Ces grosses noix sont chargées de sélénium minéral anti-âge, de graisses saines, de protéines et de fibres. Le pesto de noix du Brésil est particulièrement savoureux mélangé à des pâtes, mélangé à une vinaigrette végétalienne ou étalé sur une bruschetta.

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Pesto aux noix du Brésil et basilic

Ingrédients:

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• 1/2 tasse de feuilles de basilic frais hachées

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• 1/4 tasse de noix du Brésil hachées

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• 2 gousses d'ail, hachées

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• 1 cuillère à soupe de zeste de citron

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• Jus de 1 citron

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• 5 à 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

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• Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

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• Fromage végétalien émietté au goût (facultatif)

Instructions:

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1. Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et réduire en purée. Ajustez la consistance en ajoutant plus d'huile d'olive ou d'eau.

Végétalien plus sain recettes!