Transformez la salade Cobb classique en un sandwich roulé avec une bonne dose de chou frisé – SheKnows

Ce wrap à sandwich est copieux et copieux. Une salade Cobb classique, avec ses morceaux de dinde, de bacon et d'œufs, devient encore plus consistante et savoureuse lorsque vous ajoutez du chou frisé au mélange. Lorsqu'ils sont mélangés dans une vinaigrette ranch maison, vous rattraperez ces sandwichs encore et encore.

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J'ai retravaillé la salade Cobb classique, l'ai habillée d'une vinaigrette ranch maison et l'ai fourrée dans des sandwichs roulés pour en faire un repas fabuleux et copieux. Le chou frisé fait une apparition dans ce wrap pour aider à le transformer en un sandwich plus copieux.

J'aime le chou frisé autant que (OK, peut-être plus que) le prochain gars, mais même je dois admettre que cela peut être difficile à prendre, et je le pense littéralement. Si vous massez le chou frisé avant de le servir, vous l'apprécierez beaucoup plus. Pensez-y, ne vous ramollissez-vous pas un peu après un massage ?

Vous allez adorer ce sandwich rempli de chou frisé, de morceaux de bacon croustillant, d'œufs durs, de dinde, de tomates, d'avocat et de fromage bleu. Arrosez le tout de vinaigrette ranch crémeuse et vous n'aurez qu'à manger ce sandwich encore et encore.

Recette de wraps à la salade de chou kale cobb

Pour 4 personnes

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients:

Pour l'habillage

• 3/4 tasse de lait
• 1-1/2 cuillères à soupe de jus de citron
• 5 cuillères à soupe de mayonnaise
• 3 cuillères à soupe de yaourt grec nature
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à café d'oignon séché
• 1/2 cuillère à café d'aneth séché
• 4 sandwichs roulés

Pour la salade

• 4 tasses (emballées) de feuilles de chou frisé, tiges enlevées
• 4 œufs durs, hachés
• 4 tranches de bacon cuit, coupées en morceaux
• 4 onces de dinde de charcuterie, coupée en dés
• 1 grosse tomate, coupée en dés
• 1/2 gros avocat, coupé en dés
• 2 onces de fromage bleu émietté

Instructions:

Pour l'habillage

1. Dans un bol moyen, ajouter le lait et le jus de citron et laisser reposer 2 à 3 minutes.
2. Ajouter la mayonnaise, le yaourt et les assaisonnements. Bien mélanger. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement au besoin.
3. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Pour la salade

1. Dans un grand bol, ajoutez les feuilles de chou frisé et utilisez vos mains pour frotter doucement les feuilles ensemble pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent et que les feuilles s'assombrissent légèrement.
2. Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mélanger délicatement.
3. Arroser de vinaigrette ranch et mélanger pour enrober.
4. Répartir la salade également entre les sandwichs roulés. Rouler et servir aussitôt.

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