Quand vient l'heure du dîner, vous pouvez probablement aller jusqu'à décongeler un peu de poulet. Mais, à partir de là, tout devient vide. Vous avez de la viande, mais vous avez aussi une pièce pleine de bouches affamées à nourrir. Que fais-tu? C'est le moment où la plupart des mamans s'effondrent. Avec quelques minutes pour préparer le dîner, vous n'avez pas l'énergie pour préparer l'une de ces recettes ennuyeuses en attente. Se presser! Vous pouvez préparer ce délicieux riz frit en 5 minutes, épater vos papilles et sortir du blabla de l'heure du dîner.
Un peu de poulet, de porc, de bœuf ou de crevettes et plusieurs tasses de restes de riz cuit rendent ces idées de dîner faciles à préparer. La recette demande un peu d'ail frais et de gingembre râpé, mais si vous n'y avez pas accès, n'hésitez pas à les omettre lors de la préparation de la recette. Cette recette a le même goût que le riz frit de style restaurant, mais vous pouvez la préparer plus rapidement qu'elle ne pourrait être livrée, avec seulement quelques ingrédients faciles.
Riz frit au porc en 5 minutes
- 4 tasses de riz brun
- 1 tasse de poulet, crevettes, bœuf ou porc cuit, haché
- 1/2 tasse de pois surgelés
- 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 4 gousses d'ail frais, écrasées
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1 cuillère à café d'huile de sésame (ou d'huile d'olive)
- 1 œuf battu
- 1/4 tasse d'oignons verts, coupés en dés
Dans une grande poêle, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle grésille, puis ajouter le riz, le poulet, les pois, le gingembre et l'ail. Une fois chauffé, incorporer la sauce soja, puis baisser le feu à feu moyen-élevé. Faites un puits au centre du riz, ajoutez l'œuf battu et remuez lentement le riz autour de la casserole, jusqu'à ce que l'œuf blanchisse et se ficelle et soit bien cuit. Mélanger avec l'échalote coupée en dés. Sers immédiatement
