Les wraps de laitue aux crevettes grillées font un dîner amusant avec les amuse-gueules – SheKnows

Mélanger les crevettes avec l'assaisonnement épicé, griller et servir dans des wraps de laitue fraîche et croquante. Complétez avec une touche de salsa et vous obtenez un fabuleux repas frais. Vous réduirez les glucides en utilisant de la laitue au lieu des sandwichs traditionnels.

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Amenez votre dîner de crevettes à un autre niveau de plaisir et de saveur avec cette recette. Faire mariner les crevettes dans un mélange d'agrumes épicés leur donne la saveur que vous apprécierez. La salsa avec laquelle il est servi est fraîche et un peu épicée, et se marie bien avec les crevettes.

L'un des aspects amusants de ce repas? J'ai utilisé de grandes feuilles de laitue verte comme enveloppe, ce qui est une option rafraîchissante. Vous réduirez un peu les glucides dans ce plat et les ajouterez automatiquement à votre portion de légumes.

Wraps de laitue aux crevettes grillées épicées avec salsa de maïs recette

Parfait pour les mois chauds, ce plat de crevettes est un délice. Servir avec vos frites préférées à part et vos boissons préférées pour un repas amusant.

Pour 4-6 personnes

Temps de préparation: 5 minutes | Temps d'inactivité: 45 minutes | Temps de cuisson: 8 minutes | Durée totale: 58 minutes

Ingrédients:

Pour la salsa

• 1 (15 onces) boîte de tomates en dés
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 2/3 tasse de maïs
• 1 piment jalapeño, pépins et membrane retirés, coupés en petits dés
• 1/4 tasse d'oignon blanc, coupé en dés
• 2 gousses d'ail, hachées
• 3-4 traits de sauce piquante, au goût
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîche, déchirées

Pour les crevettes

• 1 livre de grosses crevettes précuites (décongelées, si congelées), queues enlevées
• 1/4 tasse de jus de citron vert
• 1/2 tasse d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail, hachées
• 2-3 traits de sauce piquante, au goût
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 5-6 grandes feuilles de laitue, entières
• Coriandre fraîche, pour la garniture

Instructions:

Pour la salsa

1. Mélanger tous les ingrédients, et bien mélanger. Goûtez, et rectifiez les assaisonnements au goût.
2. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Pour les crevettes

1. Dans un bol, ajouter le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'ail, la sauce piquante, le sel, les flocons de piment rouge et le poivre noir. Mélanger pour combiner.
2. Ajouter les crevettes dans un grand sac à fermeture éclair. Versez le mélange de jus de citron vert sur les crevettes et fermez le sac.
3. Utilisez vos mains pour masser la marinade sur les crevettes et posez le sac à plat. Réfrigérer environ 45 minutes.
4. Retirez les crevettes du sac et jetez la marinade. Enfiler les crevettes sur des brochettes et les faire griller à feu moyen-élevé de 3 à 4 minutes de chaque côté.
5. Ajouter 4 à 6 crevettes à chaque feuille de laitue, servir avec la salsa et garnir de feuilles de coriandre fraîche.

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