L'âme la plus pure et la plus authentique qui soit œil étrange's Antoni Porowski a des nouvelles, les gars - et, non, cela n'a rien à voir avec les avocats.
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QEL'expert en alimentation résident de l'hôtel met ses talents culinaires de l'écran de télévision à un restaurant IRL rapide et décontracté basé à New York. C'est vrai, il ouvre son propre restaurant !
Au début, il hésitait à dire quoi que ce soit, disant au panel qu'il ne l'était pas "censé en parler», mais a rapidement cédé, révélant la nouvelle lors d'un panel lundi – modéré par Ados Vogue's Phillip Picardi - au 92nd Street Y à New York.
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– 92e rue Y (@92Y) 19 juin 2018
"Je suis tout à propos, comme, de fromage et de poitrine de porc et de décadence, et en raison de la vanité accrue d'être tout le temps devant la caméra et m'entraîner et manger sainement, je développe un concept de restauration rapide et décontractée que je vais ouvrir ici à New York."
OK, donc pas de mention de guac, mais il y a encore de l'espoir.
Porowski n'a pas révélé le nom du restaurant, et nous ne savons pas quand le restaurant ouvrira, mais nous savons que quand il Est-ce que, nous tous œil étrange les fanatiques seront là, cash en main, prêts à tout essayer avec le nom du chef new-yorkais attaché.
De plus, nous pouvons être assurés que le service sera à la hauteur – car Porowski a beaucoup d'expérience en restauration, à la fois devant et derrière la maison.
« J'étais un garçon de bus, un serveur, un directeur, un sommelier… comme… tout cela d'une famille polonaise restaurant, avec, par exemple, des grand-mères au sous-sol qui fabriquent des pierogies à la main, à travailler à Bond Street pour quelque temps. J'ai tout fait", Porowski a dit Nourriture et vin. « J'ai donc plus d'expérience du côté de la maison, mais j'ai toujours eu une grande révérence et un grand respect pour les chefs. Je viens de penser à Bourdain… (pause) Mais, euh, ils ont toujours été un peu comme mes rockstars et j'ai J'ai toujours eu beaucoup de respect pour eux, donc pour moi, j'ai toujours eu l'impression d'être en quelque sorte sur le à l'extérieur. Pour une raison quelconque, j'aime aussi jouer, donc je pense que c'est pourquoi j'ai aimé être serveur. Et j'étais un sacré bon serveur.
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Mais attendez! Encore une bonne nouvelle! Au cas où vous ne l'auriez pas entendu, Porowski publie également son propre livre de cuisine.
"C'est un livre de recettes de 100 recettes", a-t-il expliqué au panel 92nd Street Y. « Et je pense… oh, mon Dieu… aucun d'entre eux n'a d'avocats dedans! Je m'en rends compte, c'est devenu mon propre mémoire culinaire, ce qui me passionne beaucoup. J'ai soumis 50 recettes, et je travaille sur le reste, et je suis super excité qu'il sorte.
Espérons également que le livre de cuisine contient également quelques recettes de boissons pour adultes. Nous savons tous que notre garçon Porowski adore secouer un shaker de temps en temps.
Donc, en attendant que le restaurant s'ouvre et que le livre de cuisine arrive sur les tablettes, nous avons au moins la deuxième saison de œil étrange en cours de diffusion sur Netflix pour continuer à se gaver. En parlant de – quelqu'un d'autre convient que Porowski a totalement amélioré son jeu de cuisine cette saison? OK, très bien, un sujet pour une autre histoire. Nous avons compris.
