Les baies sont partout où vous tournez cette période de l'année. Pourquoi ne pas les mélanger pour faire un dessert fabuleux? Cette tarte est facile à préparer (seulement trois ingrédients pour la croûte !) et parfaite pour servir à n'importe quelle foule.
Qui n'aime pas la tarte? Puisque celui-ci (avec sa croûte à trois ingrédients) est si facile à faire, vous l'aimerez encore plus! La croûte est un peu friable et a une belle texture.
La croûte ne pourrait pas être plus facile à assembler: la farine d'amande, le sucre et le beurre se combinent pour la base de ce dessert. Ensuite, remplissez-le d'un tas de baies sucrées et colorées pour une gâterie qui vaut la peine d'être livrée à un ami, de servir pour une occasion spéciale ou simplement de profiter en famille.
Pâte à tarte sans gluten à 3 ingrédients pour une recette de tarte aux baies mélangées
La saison est tout au sujet des baies, et avec cette tarte, vous pouvez célébrer à peu près quand vous le souhaitez. La tarte est si facile à faire que vous pouvez la déguster à votre guise.
Rendement 1
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 22 minutes | Temps d'inactivité: 1 heure 30 minutes | Durée totale: 2 heures
Ingrédients:
Pour la pâte
- 2 tasses de farine d'amandes
- 1/4 tasse de sucre
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
- Spray de cuisson antiadhésif
Pour la garniture à tarte
- 3 tasses de bleuets, 1 tasse réservée
- 2 tasses de fraises, tiges enlevées, équeutées, tranchées
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/2 tasse de sucre
- Amandes hachées, pour la garniture (facultatif)
- Glace à la vanille ou garniture fouettée, pour servir (facultatif)
Instructions:
Pour la pâte
- Chauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser légèrement une assiette à tarte de 9-1/2 pouces avec l'aérosol de cuisson antiadhésif. Mettre de côté.
- Dans un bol, fouetter ensemble la poudre d'amandes et le sucre. Versez le beurre fondu dans le bol et mélangez jusqu'à ce qu'il soit incorporé au mélange sec.
- Transférer dans l'assiette à tarte et utiliser vos doigts pour appuyer doucement et uniformément et étaler le mélange sur le fond et sur les côtés de l'assiette.
- Utilisez une fourchette pour piquer le fond de la croûte à plusieurs endroits.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Placer le moule à tarte sur une grille pour qu'il refroidisse.
Pour la garniture à tarte
- Dans un petit bol avec environ 3 cuillères à soupe d'eau froide, ajoutez la fécule de maïs. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
- Dans une grande casserole, ajouter 2 tasses de bleuets avec suffisamment d'eau pour les couvrir à peine. Porter à ébullition.
- Réduire le feu à doux, puis incorporer le mélange de fécule de maïs, le sucre et le jus de citron. Mélanger pour combiner.
- Éteindre le feu, puis incorporer les baies restantes. Bien mélanger.
- Transférer le mélange de baies sur la croûte à tarte, qui sera chaude.
- Laissez la tarte reposer sur la grille pendant environ 30 minutes, puis réfrigérez-la pendant environ 1 heure pour aider la garniture à prendre.
- Garnir avec les amandes hachées.
- Servir les tranches de tarte avec de la crème glacée à la vanille ou de la garniture fouettée si vous le souhaitez.
Plus de recettes sans gluten
Biscuits au fondant au chocolat
Muffins citrouille-chai avec glaçage à la vanille et amandes enrobées d'érable
Barres myrtilles-coco
