Ouvrez cette bière et mettez-vous à mariner, car vous voulez ce plat simple tout de suite.
S'il y a une chose que j'aime, ce sont les pilons de poulet. Ils s'avèrent toujours humides et peuvent supporter à peu près n'importe quelle saveur ou marinade que vous leur jetez. Ce poulet a été mariné dans une chipotle ale et saupoudré d'encore plus de poudre de chili chipotle. Ensuite, j'ai fait griller les pilons au four et les ai glacés avec du miel. Ils sont épicés, sucrés et parfaitement croustillants.
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Recette de pilons de poulet marinés à la bière épicée
Rendement 6
Ingrédients:
- 6 pilons de poulet
- 1 grande bouteille de chipotle ale
- 2 cuillères à café de poudre de chili chipotle
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1/3 tasse de miel
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
Instructions:
- Dans un grand sac à fermeture éclair, ajoutez le poulet, la chipotle ale, la poudre de chili chipotle et le sel casher.
- Laisser mariner 6 heures.
- Une fois que votre poulet a fini de mariner, préchauffez votre four à 350 degrés F et placez votre poulet sur une plaque à pâtisserie à rebords.
- Dans un petit bol, mélanger le miel et le vinaigre de cidre.
- Cuire au four pendant 30 minutes, retirer du four, glacer avec le mélange de miel et cuire encore 5 minutes pour laisser le miel cuire dans le poulet.
- Servir chaud.
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