Avec une boîte de mélange à gâteau et quelques ingrédients simples, vous pouvez faire cuire des gâteaux individuels à l'intérieur d'oranges évidées pour une gâterie impressionnante au feu de camp.
Le jus et la pulpe des oranges sont en fait mélangés au gâteau, ce qui crée un dessert juteux et savoureux, aussi savoureux à manger qu'amusant à préparer.
Commencez par couper les quartiers supérieurs de 4 oranges.
Utilisez une cuillère pour retirer la pulpe. Faites-le au-dessus d'un bol pour que tout le jus soit également récupéré. Une fois que toutes les oranges sont évidées, utilisez la cuillère ou un couteau pour casser les gros morceaux d'orange dans le bol afin qu'ils soient de la taille d'une bouchée.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de mélange à gâteau pour cette recette, mais je préfère le jaune ou le blanc. J'ai utilisé une boîte de mélange à gâteau blanc Betty Crocker SuperMoist, car c'est ce que nous avions à la maison. J'ai mélangé l'huile demandée sur la boîte (1/3 tasse) et j'ai choisi d'utiliser 2 œufs entiers au lieu de 3 blancs d'œufs, car le gâteau était jaune à cause des jaunes. N'ajoutez pas d'eau, car vous utiliserez le jus et la pulpe d'orange.
Incorporer le jus et la pulpe d'orange à la pâte et bien mélanger.
Remplissez chaque orange évidée de pâte juste en dessous du bord. Vous aurez des restes de pâte que vous pourrez jeter si vous campez ou faire des cupcakes si vous êtes à la maison. J'ai également graissé une poêle en fonte et fait cuire les restes de pâte dessus sur un feu de camp.
Remettez le quart du haut sur chaque orange.
Enveloppez les oranges dans du papier d'aluminium.
Placez les oranges dans les braises d'un feu de camp et faites cuire pendant 25 à 40 minutes, selon la chaleur de votre feu, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.
Déballez les oranges pour vérifier que les gâteaux sont cuits. Ils seront beaucoup plus moelleux que les gâteaux ordinaires, car ils ont cuit à la vapeur à l'intérieur des zestes d'orange, mais ils devraient toujours être solides et non gluants lorsqu'ils sont complètement cuits.
Vous pouvez manger les gâteaux tout de suite avec une fourchette ou les laisser refroidir puis retirer la peau pour les manger comme des cupcakes. Si vous n'avez pas de feu de camp, vous pouvez également les faire cuire sur un gril.
Recette de gâteaux à l'orange au feu de camp
Pour 4 personnes
Ingrédients et fournitures :
- 4 grosses oranges
- 1 boîte de mélange à gâteau blanc SuperMoist Betty Crocker
- 1/3 tasse d'huile (végétale ou noix de coco)
- 2 oeufs
- Déjouer
Instructions:
- Coupez le quart supérieur de chaque orange.
- Utilisez une cuillère pour retirer la pulpe. Faites-le au-dessus d'un bol pour que tout le jus soit également récupéré. Casser les gros morceaux d'orange dans le bol pour qu'ils soient de la taille d'une bouchée.
- Dans un grand bol, mélanger l'huile et les œufs dans le mélange à gâteau.
- Incorporer le jus d'orange réservé et la pulpe à la pâte et bien mélanger.
- Remplissez chaque orange évidée de pâte juste en dessous du bord. Vous aurez des restes de pâte que vous pourrez jeter ou utiliser pour faire des cupcakes.
- Placer le quart supérieur sur chaque orange et bien envelopper les oranges dans de grandes feuilles de papier d'aluminium.
- Placez les oranges dans les braises d'un feu de camp et faites cuire au four pendant 25 à 40 minutes, selon la chaleur de votre feu, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.
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