Dîner du dimanche: dinde, panini suisse et chou frisé assaisonné – SheKnows

Un sandwich est un sandwich… ou l'est-il? Cette recette de panini est quelque chose de spécial avec la bonté supplémentaire du chou frisé.

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Bien qu'il puisse être tentant de préparer des sandwichs pour le dîner du dimanche, ne vous contentez pas de quelque chose d'ennuyeux. Pour votre prochain souper du dimanche, cette recette de panini à la dinde, à la suisse et au chou frisé assaisonné vous donnera quelque chose de spécial à servir.

J'adore la saveur du chou frisé et, en plus d'avoir un goût incroyable, cette recette de panini peut vous aider à mettre vos légumes verts. Vous ne voyez pas le chou frisé servi sur beaucoup de sandwichs, mais cela fonctionne parfaitement dans ce panini. Pour préparer le chou frisé, vous le blanchirez d'abord car il peut être un peu dur. Après cela, vous l'assaisonnerez et l'empilerez dans votre sandwich avant de le presser à la perfection.

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Recette de panini à la dinde, à la suisse et au chou frisé assaisonné

Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 4 tranches de pain rustique à l'italienne, tranchées d'environ 2 pouces d'épaisseur
• 4 tranches de fromage suisse
• 4 tranches de dinde de charcuterie
• 3 tasses emballées de chou frisé, lavées, les tiges enlevées et déchirées en morceaux
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, plus un peu plus pour badigeonner le dessus des sandwichs
• 2 cuillères à café de jus de citron
• 1 petite gousse d'ail, émincée
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge

Instructions:

1. Préchauffez une presse à panini à 375 degrés F et réglez-la à feu moyen-élevé.
2. Dans une poêle, porter à ébullition environ 2 tasses d'eau. Ajouter le chou frisé et cuire à ébullition pendant environ 2 minutes.
3. Retirez le chou de l'eau et ajoutez-le dans une passoire. Une fois égoutté, utilisez vos mains et quelques serviettes en papier pour essorer l'excès d'eau du chou frisé.
4. Mettez le chou frisé dans un bol et arrosez-le d'huile d'olive et de jus de citron. Ajouter l'ail, le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge et mélanger pour enrober.
5. Placer 2 morceaux de dinde sur 2 morceaux de pain. Répartir le chou frisé uniformément entre les 2 tranches et le placer sur la dinde. Ajouter 2 tranches de fromage à chacun.
6. Garnir avec le reste du pain et badigeonner le dessus de chacun d'un peu d'huile d'olive.
7. Ajouter les sandwichs à la plaque à panini et fermer la presse. Cuire environ 4 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit grillé des deux côtés.
8. Servir chaud.

Servez un sandwich spécial pour le dîner du dimanche !

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