Vos enfants ne mangent-ils que poisson s'ils viennent panés et sous forme de bâtonnets? La prochaine fois qu'ils demanderont des bâtonnets de poisson, préparez plutôt de délicieux gâteaux. Ils en redemanderont.
J'adore les beignets de crabe. En fait, je suis un grand fan, je les commande presque toujours pour mon apéritif chaque fois que je sors manger. Mais je n'ai jamais eu ou entendu parler de croquettes de poisson auparavant. Et comme je ne suis vraiment qu'un fan de saumon grillé ou de sushi, c'est tout ce que j'ai. Donc quand Vraiment simple publié une recette qui non seulement demandait du tilapia mais suggérait également de le façonner en petites galettes, j'ai décidé que je devais l'essayer. Qui sait, peut-être que je découvrirais non seulement un nouveau type de poisson, mais aussi une nouvelle façon de le préparer.
Les gâteaux étaient si délicieux que même mon tout-petit les a aimés. Il avait deux galettes entières tout seul. Ils étaient excellents et incroyablement faciles à faire. Alors la prochaine fois que votre enfant demandera des bâtonnets de poisson, pourquoi ne pas concocter du poisson
Gâteaux au lieu? Ils sont bien meilleurs au goût et bien plus sains pour vous et votre enfant.Gâteaux Dijon Tilapia
Ingrédients
- 2 filets de tilapia (1 livre)
- 1 tasse de mayonnaise
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café d'épices Old Bay
- 3/4 tasse de chapelure panko
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés F. Cuire le tilapia 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit. Laisser refroidir et émietter le poisson.
- Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, les œufs, Dijon et Old Bay. Incorporer le poisson et le panko. Former 8 gâteaux et réfrigérer pendant 20-30 minutes.
- Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 minutes de chaque côté. Sers immédiatement.
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