Commençons par admettre que le Le brownie Milky Way est une collation emballée vous pouvez acheter. Mais si vous le faites vous-même, vous pouvez en ajouter plus, plus gros morceaux de barre chocolatée. De plus, vous pouvez manger les brownies, tout chauds et fondants, dès la sortie du four. Nous allons vous montrer comment.
Suite:Brownies à la Guinness et chantilly à la menthe
Et la bonne nouvelle est que les friandises ne sont pas seulement au top.
Ils sont aussi à l'intérieur des brownies.
Je pense que le plus difficile dans la préparation de ces brownies est d'attendre qu'ils refroidissent avant de les manger.
Ils sentent aussi incroyablement bon à la sortie du four.
J'aime particulièrement la façon dont le milieu du brownie est doux et fondant.
Oh, et la garniture au caramel avec de gros monticules de barres chocolatées Milky Way est peut-être la meilleure partie.
recette de brownie à la voie lactée
Pour 16 personnes
Temps de préparation: 25 minutes | Temps de cuisson: 30 minutes | Temps d'inactivité: 1 heure | Durée totale: 1 heure 55 minutes
Ingrédients:
- 1 cube de beurre ramolli (pour les brownies)
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 2 gros œufs (avant utilisation, laissez reposer 5 minutes hors du réfrigérateur)
- 1/2 tasse de lait (avant utilisation, laisser reposer 5 minutes hors du réfrigérateur)
- 6 onces de pépites de chocolat noir, fondues et légèrement refroidies
- 6 onces de pépites de chocolat mi-sucré, fondues et légèrement refroidies
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1/8 cuillère à café de sel
- 3/4 tasse de farine (entasse)
- 1 cuillère à soupe de beurre ramolli (pour graisser la poêle)
- 9 barres chocolatées Milky Way format collation (pour l'intérieur des brownies)
- 20 barres chocolatées Milky Way format collation, coupées en morceaux de taille moyenne (pour le dessus des brownies)
- 1 paquet (11 onces) de caramels
Suite:Brownies aux biscuits au sucre
Instructions:
- Chauffer le four à 350 degrés F.
- Graisser le fond et les côtés d'un moule carré en métal de 8 pouces avec du beurre.
- Disposez un grand morceau de papier parchemin dans la poêle pour qu'il adhère au beurre, avec environ 2 pouces de papier qui pendent des côtés de la poêle.
- Graisser le papier sulfurisé qui se trouve à l'intérieur du moule avec du beurre. Mettre de côté.
- Dans un grand bol à mélanger, ajouter le beurre, le sucre et les œufs. Battre à puissance élevée avec un mélangeur jusqu'à consistance crémeuse.
- Ajoutez le lait, le chocolat fondu (assurez-vous que le chocolat fondu a un peu refroidi pour qu'il ne soit pas chaud lorsqu'il est ajouté au mélange), la levure chimique et le sel. Battre à vitesse moyenne jusqu'à incorporation.
- À l'aide d'une grande spatule, mélanger la farine dans le mélange jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
- Verser la 1/2 de la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé.
- Disposez 9 barres chocolatées Milky Way de la taille d'une collation en 3 rangées équidistantes les unes des autres dans la pâte.
- Garnir avec le reste de la pâte, qui doit recouvrir complètement les barres chocolatées.
- Cuire au four pendant 25 minutes.
- Retirer du four, et laisser refroidir complètement.
- Sortez les brownies de la poêle en utilisant le papier sulfurisé qui pend des côtés.
- Coupez les brownies en portions et placez-les sur du papier sulfurisé.
- Dans un petit bol, ajoutez environ 10 caramels non emballés et faites-les fondre légèrement au micro-ondes (environ 30 secondes). Remuez le caramel pour qu'il fonde davantage.
- Verser du caramel sur un brownie, puis garnir de morceaux de barres chocolatées Voie lactée (afin que les morceaux de barres chocolatées collent au caramel avant qu'il ne durcisse).
- Répétez le processus en faisant fondre et en refondant le caramel par petites quantités.
- Si du caramel coule sur les côtés des brownies, il est préférable de les servir sur de petits morceaux de papier sulfurisé pour que le caramel ne colle pas à l'assiette.
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