Poivrons farcis au poulet Philly - le sandwich classique devenu faible en glucides - SheKnows

Ce sandwich au cheesesteak Philly classique obtient un sans gluten et relooking à faible teneur en glucides. Laissez tomber le pain et attrapez les poivrons.

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J'ai toujours aimé la saveur d'un très bon steak au fromage Philly authentique. Mais depuis que j'ai essayé d'éliminer le gluten de mon alimentation, j'ai découvert qu'éliminer mon amour pour ce sandwich allait être impossible. Il s'est avéré, cependant, que ce n'était pas quelque chose que j'allais devoir faire.

Vous n'avez pas besoin de pain lorsque vous utilisez des poivrons comme récipient pour votre cheesesteak. Et pour garder les choses encore plus saines, je les ai farcies de poitrine de poulet hachée cuite avec des oignons doux, des champignons et de l'ail (vous avez déjà les poivrons !). Ajoutez quelques assaisonnements et beaucoup de fromage provolone fumé sur le dessus, et faites-les cuire au four doré pour une variante du classique où vous ne manquerez même pas le pain.

Recette de Poivrons farcis au poulet sans gluten Philly

Pour 4 à 6 personnes

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 35 minutes | Durée totale: 50 minutes

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 livre de poitrine de poulet hachée
• 1 tasse de champignons, tranchés finement
• 1 petit oignon doux, émincé
• 2 gousses d'ail, hachées
• Sel et poivre au goût
• 1/4 tasse de crème épaisse
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 8 tranches de provolone
• 4 poivrons, coupés en deux
• Persil frais haché, pour la garniture

Instructions:

1. Chauffer le four à 375 degrés F et vaporiser un grand plat allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Dans une poêle à feu moyen, ajouter l'huile d'olive, le poulet, les champignons, les oignons et l'ail, et cuire pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
3. Incorporer la crème épaisse et le parmesan jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux, et cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
4. Remplir chaque moitié de poivron avec le mélange de poulet et garnir d'une tranche de fromage provolone.
5. Cuire les poivrons pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et que les poivrons soient tendres.
6. Garnir de persil frais haché et servir chaud.

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