Biscuits moelleux au chocolat et à la noix de coco – SheKnows

Faites en sorte que le dessert compte avec un seul biscuit adaptable Recette qui combine vos saveurs préférées.

t Ce biscuit moelleux au beurre contient un mélange de noix de coco et de cacao avec la douceur du chocolat blanc. Essayez simplement de ne pas les manger cinq à la fois.

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t Cette recette peut facilement être adaptée en fonction de la saveur que vous préférez. Essayez d'utiliser de l'extrait de noix de coco à la place de la vanille ou remplacez le chocolat blanc par des pépites de chocolat au lait.

Biscuits moelleux au chocolat et à la noix de coco

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t Recette adaptée de Toutes les Recettes.com

t Donne 2 douzaines biscuits

Ingrédients:

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• 1-1/4 tasse de farine

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• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

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• 1/4 cuillère à café de sel

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• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre

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• 1/2 tasse de beurre

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• 1/2 tasse de cassonade tassée

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• 1/2 tasse de sucre blanc

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• 1 oeuf

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• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

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• 1 tasse de noix de coco en flocons

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• 1/3 tasse de pépites de chocolat blanc

Instructions:

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1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Mélanger à la main la farine, le bicarbonate de soude, la poudre de cacao et le sel dans un bol de taille moyenne.

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2. Dans un bol séparé, crémer le beurre à température ambiante et les sucres avec un batteur à main jusqu'à consistance lisse. Battez l'œuf et la vanille, puis incorporez progressivement le mélange sec de votre autre bol. Une fois mélangés, incorporez les flocons de noix de coco et les pépites de chocolat.

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3. Rouler la pâte en boules de la taille d'une cuillère à café et les placer sur des plaques à biscuits non graissées à environ 2 pouces d'intervalle. Cuire au four pendant 10-12 minutes et retirer les biscuits de la plaque pour qu'ils refroidissent.