Évitez les spaghettis – les bols de riz aux boulettes prouvent que les pâtes ne sont pas la seule solution – SheKnows

J'ai toujours adoré les boulettes de viande, mais je ne fais pas partie de ceux qui pensent qu'ils méritent d'être dévorés uniquement avec des spaghettis. Ces boulettes de viande teriyaki sont très simples à préparer et délicieuses sur du riz.

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Maintenant, si vous pensez que ces boulettes de viande prendront une éternité à faire, vous vous trompez. Il vous suffit de 30 minutes de votre temps et vous serez récompensé par le repas de semaine le plus délicieux déjà, spaghetti non inclus.

Recette de bols de boulettes de viande teriyaki

Pour 4 à 6 personnes

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Durée totale: 30 minutes

Ingrédients:

Pour les boulettes de viande

• 1 livre de boeuf haché
• 1 livre de porc haché
• 1 tasse de chapelure panko
• 3 gousses d'ail, hachées
• 2 gros oeufs
• 1/4 tasse d'oignons verts émincés
• 1/4 tasse d'épinards finement hachés
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
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• 2 cuillères à café de sauce soja
• 2 cuillères à café d'huile de sésame
• 2 cuillères à café de sauce Sriracha
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• Riz cuit (autant que nécessaire)

Pour la sauce

Instructions:

Pour les boulettes de viande

1. Chauffer le four à 400 degrés F et tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin.
2. Dans un grand bol, ajouter le bœuf haché, le porc haché, la chapelure panko, l'ail, les œufs, les oignons verts, les épinards, la coriandre, la sauce soja, l'huile de sésame, la sauce Sriracha et le gingembre râpé. À l'aide de vos mains, mélangez le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Rouler en boulettes de 1-1/2 pouces et placer sur la plaque à pâtisserie préparée. Une fois que toutes les boules sont roulées, cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
4. Pendant ce temps, préparez la sauce.
5. Sortez les boulettes du four et mettez-les de côté.
6. Mélanger les boulettes de viande dans la sauce piquante, saupoudrer de graines de sésame et servir sur du riz.

Pour la sauce

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