Il peut être difficile d'obtenir votre dose quotidienne de fruits et légumes lorsque vous voyez les prix astronomiques dans l'allée des produits pendant l'hiver. Heureusement, les patates douces sont de saison et absolument délicieuses, vous pouvez donc faire un choix santé sans dépasser votre budget !
L'hiver n'est peut-être pas la saison la plus économique en matière de salades, mais il existe de nombreux légumes-racines qui sont parfaits pour votre ventre et votre portefeuille à cette période de l'année. Bien que les pommes de terre blanches aient commencé à sembler ennuyeuses et que vous ne puissiez tout simplement pas vous habituer au goût des navets, il y a toujours la patate douce, la plus délicieuse de toutes !
Les patates douces sont chargées de vitamine A, de bêta-carotène et de fibres alimentaires, elles vous rempliront donc d'excellents nutriments. Et il y a tellement de recettes - assez pour éveiller même le critique gastronomique le plus coriace. Des plats d'accompagnement aux déjeuners faciles, la patate douce offre un petit quelque chose pour tout le monde.
Frites de patates douces
Ça ne fait aucun doute que frites de patates douces sont un grand plaisir pour la foule. Ils sont croustillants et délicieux - et, lorsqu'ils sont cuits au four plutôt que frits, ils sont également extrêmement bons pour vous. Ils sont parfaits comme apéritif de fête, collation rapide ou plat d'accompagnement créatif! Vous pouvez même aller plus loin de manière créative et concocter quelques frites de patates douces et carottes.
Purée de patate douce
Ou, si vous vous sentez un peu nostalgique de Thanksgiving et de Noël, Purée de patate douce sont une excellente option d'accompagnement. De plus, ils sont souvent assez sucrés en eux-mêmes pour que vous puissiez les rendre plus sains en supprimant l'ajout de sucre. Non seulement ils sont délicieux et nutritifs, mais ils ajoutent également une jolie petite touche de couleur à votre assiette.
Soupe ou salade
Les patates douces sont également idéales pour un déjeuner léger lorsqu'elles sont utilisées dans soupe. Leur onctuosité naturelle lorsqu'ils sont cuits puis mélangés signifie que très peu d'additifs doivent être ajoutés. Cela crée une soupe entièrement faite d'ingrédients naturels bons pour la santé. Ou, si vous n'êtes pas d'humeur pour quelque chose de chaud, donnez salade de quinoa et patate douce un essai. Vous pouvez facilement préparer un gros lot de choses le week-end et l'emballer pour le déjeuner au travail du lundi au vendredi.
Pour le petit déjeuner aussi !
Ne voulant jamais être exclus d'un repas, ces petits gars peuvent également être consommés à l'heure du petit-déjeuner! Essayez quelques pain à la patate douce et aux canneberges ou préparez un lot de Biscuits de patates douces pour une expérience de petit-déjeuner unique.
Les patates douces fournissent à votre corps de nombreux nutriments et sont également à un prix très raisonnable toute l'année. Alors pourquoi ne pas en faire l'un de vos incontournables de cuisine dès aujourd'hui ?
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