Vous ne savez pas quoi faire de vos restes de poulet? Transformez-le en un repas de pâtes au pesto de blé entier sain.
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Les restes de poulet ne doivent pas se détériorer. Déchiquetez-le et donnez-lui une nouvelle vie! Cette simple salade de pâtes froides est parfaite pour un dîner d'été chaud ou même un excellent déjeuner léger. Nous avons ajouté du pesto, du parmesan et des tomates séchées au soleil, mais ce serait bon avec à peu près tout ce que vous jetez dans la salade.
Recette de restes de pâtes au pesto de poulet effiloché
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 livre de pâtes de blé entier
- 1/2 tasse de pesto
- 1/3 tasse de tomates séchées au soleil tranchées
- 2 tasses de poulet effiloché
- 1/3 tasse de parmesan
Instructions:
- Préparez les pâtes selon les instructions de la boîte. Égoutter et passer sous l'eau froide pour refroidir les pâtes.
- Ajouter le pesto, les tomates séchées, le poulet râpé et le parmesan. Mettre au réfrigérateur et servir froid.
- Si les pâtes semblent sèches, ajoutez simplement un peu plus de pesto ou quelques filets d'huile d'olive.
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