Recette de rouleau BLT aux crevettes – SheKnows

Semblables au rouleau de homard de la Nouvelle-Angleterre, ces rouleaux de BLT aux crevettes, chargés de tomates et de bacon croustillant, ne vous décevront pas !

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Imaginez les acclamations que vous recevrez lorsque vous servirez un plateau de ces délicieux rouleaux de BLT aux crevettes lors de votre prochain hayon, dîner de famille ou fête de jeu! Ils sont un gagnant sûr!

Recette de rouleaux BLT aux crevettes

Donne 5-6 rouleaux

Ingrédients:

• 1 livre de crevettes cuites, décortiquées, déveinées et hachées grossièrement (vous voulez de beaux gros morceaux)
• 1/4 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/4 tasse de tomate hachée, pulpe et graines enlevées
• 6 onces de bacon, cuit, épongé et haché
• Pincée de graine de céleri
• 6 feuilles de laitue entières, iceberg, romaine ou Boston bibb
• Sel et poivre
• 6 petits pains ou petits pains à hot-dog à la façon de la Nouvelle-Angleterre
• Beurre, température ambiante

Instructions:

1. Si vous utilisez des petits pains fendus, beurrez l'extérieur et réservez. Si vous utilisez des rouleaux de hot-dog ordinaires, beurrez l'intérieur et réservez.
2. Faites chauffer une poêle à feu moyen et, en travaillant par lots, faites légèrement dorer les rouleaux des deux côtés si vous utilisez un dessus fendu, à l'intérieur si vous utilisez des rouleaux de hot-dog. Mettre les rouleaux de côté.
3. Dans un grand bol, mélanger délicatement les crevettes, la mayonnaise et le jus de citron jusqu'à homogénéité.
4. Incorporer délicatement la tomate et le bacon haché. Ajouter les graines de céleri et le sel et le poivre au goût.
5. Superposer une feuille de laitue dans chaque rouleau et farcir généreusement les rouleaux avec le mélange BLT aux crevettes. Sers immédiatement.

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