Qu'obtenez-vous si vous combinez de la confiture et de la pâte feuilletée à votre table de fête? Cette pâtisserie de Noël ludique - qui est le grignotage parfait à servir avec du café ou des boissons après le dîner.
J'ai toujours eu un penchant pour les pâtisseries fourrées à la confiture, et cela a probablement beaucoup à voir avec mon pays d'origine: la Macédoine. Pendant les vacances, nous sommes tous sur le « kola? i” (kolacky) et moins sur le biscuit au sucre classique. En fait, je ne pense pas que nous ayons même une recette de biscuits au sucre.
Dans mon dernier article sur la recréation d'un classique, j'ai imaginé ce biscuit à la pâte feuilletée super facile, qui comprend de la pâte feuilletée et de la confiture surgelées. C'est ça. Aaa et une dorure aux œufs, plus une pincée de sucre en poudre pour le look. Aaa et un peu de découpage pour que ça ressemble à un arc, ou même à une sainte croix, selon mon père.
Ceux-ci sont vraiment faciles à faire, tant que vous suivez mon processus très simple et les instructions photo.
Amusez-vous et profitez-en!
Étape 1: Découpez la pâte feuilletée
Étape 2: Marquez des entailles en forme de L aux coins de chaque morceau de pâte
Étape 3: Placer la confiture au milieu de chaque morceau de pâte
Étape 4: Repliez les coins pour faire des arcs
Étape 5: Appuyez au milieu de chaque arc
Le produit fini
Recette de pâtes feuilletées de Noël fourrées à la confiture
Pour 9 personnes
Temps de préparation: 20 minutes | Temps d'inactivité: 15 minutes | Temps de cuisson: 13 minutes | Durée totale: 48 minutes
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée, 2 par boîte (à retrouver au rayon surgelés)
- 4 cuillères à soupe de confiture de fraise
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'eau
- Sucre en poudre pour saupoudrer
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de Silpat.
- Déposer la pâte feuilletée surgelée sur un plan de travail propre et laisser décongeler 10 minutes. Ne dépliez pas la pâte tant qu'elle n'est pas décongelée, mais assurez-vous qu'elle est encore froide lorsque vous le faites.
- Dépliez la pâte feuilletée et coupez-la en neuf carrés égaux.
- Avec un couteau bien aiguisé, faites des entailles en forme de L aux coins de chaque carré de pâte, comme indiqué sur les images ci-dessus.
- Déposer environ 1 cuillère à café de confiture au centre de chaque pâte feuilletée.
- Prenez le coin extérieur de chaque pâte feuilletée et repliez-la au milieu. Faites-le avec les quatre coins, en façonnant les plis en un arc.
- Dans un petit bol, battre l'œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau et badigeonner les bords des pâtisseries avec un pinceau à pâtisserie.
- Cuire au four pendant 13 à 14 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils gonflent et que les bords soient dorés.
- Retirer du four et transférer sur une grille de refroidissement.
- Saupoudrer de sucre glace et servir.
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